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Découvrez notre large gamme de café en grains, dont nous sélectionnons les meilleures origines et les plus belles qualités de grains de café vert. Pour satisfaire tous les goûts, vous y trouverez des assemblages 100% arabicas, des pures origines, du café équitable, biologique, décaféiné ou encore des mélanges Arabica – Robusta. Et pour vous faire découvrir différentes saveurs, nous avons créé une diversité de recettes aux notes gustatives et aux intensités variées. Filtres Note aromatique Note aromatique Café en grains Nos cafés sont torréfiés selon les méthodes traditionnelles pour délivrer leurs saveurs d'exception. Ainsi dès la fin de la torréfaction, ils sont conditionnés sous atmosphère protectrice dans un emballage souple avec une valve pour conserver tous les arômes et une fraîcheur incomparable. Café en grains dégustation méo menuiserie. Après ouverture, afin de savourer pleinement les arômes de votre café, nous vous conseillons de le conserver dans un endroit frais et dans une boîte hermétique.

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1er étape: Le café vert C'est la première étape, peut être la plus importante. Afin de créer un bon café, nous devons travailler avec de la bonne matière première. Autrement, cela serait comme faire un grand vin avec des raisins pas mûrs: toute la bonne volonté du monde n'y changerait rien. Au-delà des différences flagrantes entre l'Arabica et le Robusta, chaque café possède ces spécificités propres. Là ou certaines origines auront un naturel doux, d'autres seront fruitées, boisés, sauvages, acidulées ou encore chocolatées. Afin de faire ressortir au mieux ces caractéristiques, il est essentiel de chercher les plus beaux cafés verts. L'étape de tri est clef, puisque c'est ici que les plus beaux lots de grain sont formés. Café en grains dégustation met your mother. Chez Méo, nous nous efforçons d'acheter les plus beaux lots, ceux dont les grains sont le plus susceptibles d'exprimer leurs arômes. 2e étape: Le Mélange des Origines Ici, c'est l'expérience qui joue. En plus de 90 ans, nous avons appris à marier les saveurs. Comme indiqué plus haut, les arômes du café vert peuvent varier fortement d'une origine à l'autre.

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Café très goûteux dont les qualités primordiales sont douceur, arôme avec une légère acidité faisant ressortir toutes ses saveurs. En plus de ses critères rigoureux de sélection, le Mexique Bio Altura Chocaman doit répondre aux exigences strictes de l'agriculture biologique. Papouasie Moulu Disponibilité: 1000 en stock Café pur ARABICA. Arôme floral et persistant, une saveur harmonieuse avec quelques notes d'agrumes et d'amandes fraîches. Spécial Expresso Moulu Café très corsé principalement composé de ROBUSTA. Le Spécial Expresso est un mélange subtil de grandes origines. A déguster le matin ou après le déjeuner. Costa Rica Moulu Un grand café, pur ARABICA des pays montagneux d'où proviennent de merveilleux cafés des hauts plateaux. Indonésie Moulu Le Café de Sumatra est doté d'une tasse incomparablement riche et longue en bouche avec une légère nuance chocolatée et une saveur épicée. Cafés Méo | Dégustation Grains 250g. Maragogype Moulu Pur ARABICA d'origine du Mexique ou du Nicaragua TRÈS FAIBLE en caféine. Reconnu par sa grosse fève, c'est un café doux et gourmand avec une saveur délicate de pomme/miel.

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L'histoire de Cafés Méo commence au début des années 1920 lorsque Jules et Emile Meauxsoone (deux frères originaires de Warneton en Belgique et âgés d'une douzaine d'années) fuient l'occupation allemande et arrivent à Lille. Ils commencent alors à vendre des produits laitiers, de la volaille et du café sur les marchés pour subvenir aux besoins de leur famille. Mais très vite, Jules et Emile abandonnent la volaille et les produits laitiers pour se concentrer sur le café qui est, à cette époque, de piètre qualité. Le café est acheté en grandes quantités par quelques importateurs qui le revendent à des grossistes. Ces derniers fournissent les épiceries qui se chargent de la torréfaction pour le client C'est donc en 1928 que Les frères Meauxsoone ouvrent leur première épicerie fine rue Saint-André à Lille. Café en grains dégustation mew mew. Ils sont parmi les premiers à obtenir plusieurs licences d'importation directe de cafés qui leur permettent de sélectionner eux-mêmes leurs produits et ainsi d'en améliorer la qualité. Maintenir une qualité irréprochable du café est un objectif qui ne les quittera jamais 100 ans d'une belle histoire de famille gage de qualité et Atout thé ou café se félicite d'en être le dépositaire

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Ce café n'est composé que d'arabicas sélectionnés parmi les meilleures origines pour leur arôme et leur finesse. Cafés Méo vous garantit une décaféination complète et une conservation intégrale de la qualité et du goût des arabicas qui entrent dans sa composition. En effet, la caféine n'ayant aucune incidence sur le goût, un café décaféiné ne contient plus de stimulant mais conserve toutes les qualités des cafés entrant dans sa composition. Dégustation: idéal à tout moment de la journée. Arôme et saveur: doux, suave. MEO Café moulu dégustation pur Arabica 500g pas cher à prix Auchan. Profil organoleptique: Arôme: 4/4 (Parfum qu'exhale un café, signe de sa fraîcheur et qualité) Fruité: 3/4 (Perception d'une note fruitée, issue d'une palette, allant du fruit frais au fruit sec) Amertume: 0/4 (Saveur élémentaire plus ou moins intense qui contribue à l'équilibre gustatif du café) Corps: 3/4 (Saveurs et notion de persistance en bouche)

Description Aide à la préparation Avis 0 Goutez au goût équilibré de notre recette de café "Dégustation" en moulu, grains, dosettes compatibles Senseo et capsules compatibles Nespresso Gamme: Authentiques Fruité: 6 Format: 250 g Continent: Assemblage de cafés de différents continents Intensité: 8 Composition: 100% Arabica Arôme: marque: Méo Ce café est idéal pour les machines automatiques et moulins à grains. Versez directement le café dans un broyeur espresso ou machine automatique. Si vous utilisez un moulin, réglez la taille de la mouture désirée en fonction de votre mode de préparation. Versez ensuite une grande cuillère à café par tasse (environ 8g) Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.