Traiteur Éco Responsable
Une fois terminé, notre équipe de traiteurs éco responsables revient chercher les plateaux sales et les emmène au nettoyage.
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Notre région lyonnaise est le terrain de nombreux producteurs partageant nos valeurs. Ensemble, nous favorisons l'économie locale, la qualité de l'offre et la réduction de l'impact de notre activité sur l'environnement. Recyclage et Réutilisation de notre Packaging Saint Once s'engage à ne pas vendre de plastique non-recyclable. Les Plateaux Repas que nous offrons sont accompagnés de matériaux respectueux de l'environnement. Traiteur Éco-responsable - Saint Once. Nos sets en carton et bourriche en carton a sont tous recyclable après la consommation de votre repas. Notre bocal en verre et la housse isotherme sont quant à eux, à réutiliser. Nous pouvons probablement vous contacter pour les récupérer afin de limiter le nombre de déchets. Cette initiative nous permet d'aller toujours plus loin dans nos convictions et dans notre engagement, car nous vous offrons la possibilité d'être écolo avec nous! Vous souhaitez aller plus loin dans les pratiques éco-responsable? Allez jeter un coup d'oeil sur cet article.
Traiteur Éco Responsable Paris
Une gamme de vaisselle essentiellement en dur ou alors biodégradable, recyclée et/ou recyclable, fabriqué à 90% en France (COMATEC-LEBHAR). Conditionnement des couverts en partenariat avec des établissements et des services d'aide par le travail (ESAT). Intégration au dispositif du Plan Régional de Réductions des Déchets en Ile de France (PREDIF). Politique Anti-Gaspillage et production à la commande. Recyclage des huiles usagées et utilisation de produits de nettoyage enzymatique nouvelle génération. Traiteur éco responsable : de l’engagement à l’action | Traiteur Grand. Politique d'éco-responsabilité dans les bureaux Ex: Favoriser la lumière naturelle, impression des documents en recto-verso, carte des produits et services en ligne complet, et l'impression de catalogue papier en quantité suffisante … Contrat de professionnalisation et formation en interne. Desiderata « Eco-gestes » pour valoriser les idées de chacun. Ex: Isolation des bureaux, co-voiturage pour les RDV…
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Contactez-nous pour prendre rendez-vous et découvrir nos nouveaux espaces éco-responsables. Chez Bonnaire Traiteur, nous privilégions une fabrication "maison" artisanale, avec l'utilisation au maximum de produits frais. Nous choisissons avec soin nos fournisseurs agréés et travaillons avec des producteurs locaux. Traiteur éco responsable les. La démarche "écologique et responsable" au sein de Bonnaire Traiteur implique la mise en oeuvre de pratiques et de protocoles très cadrés, présents à tous les niveaux de notre activité. Qu'il s'agisse de nos infrastructures, de la gestion des ressources humaines, de la formation de notre personnel, de notre politique d'achat auprès de producteurs locaux, du recyclage de nos déchets, chaque composante de notre métier est infléchie par notre politique de développement durable. Le choix de véhicules hybrides, 100% électriques et roulant au gaz naturel est dans la continuité de notre démarche éco-responsable. Afin de lutter contre le gaspillage, Bonnaire Traiteur s'engage auprès d'associations locales en redistribuant ses produits en cas d'annulation de prestations.
Contenu en pleine largeur L'engagement sociétal de Traiteur Grand se met en œuvre au quotidien. Au-delà des grands principes, pour nous, le concret prime. POUR L'ENVIRONNEMENT Depuis 2009, nous nous sommes engagés dans une démarche respectueuse de l'environnement qui influe sur nos choix d'investissements ou de consommation. Pour concrétiser cet engagement nous avons obtenu le label EnVol qui est la reconnaissance de nos engagements environnementaux au sein de notre métier de traiteur. Nous travaillons également pour une certification ISO 20121 pour 2020. TRAVAILLER ENSEMBLE DURABLEMENT Nous privilégions les produits locaux pour deux raisons: parce qu'ils sont locaux et parce qu'ils sont bons. Et ce, que ce soit pour notre offre de traiteur saveur nature comme pour nos prestations de traiteur haut de gamme. Au delà de ce choix de bon sens, nous avons décidé de nous inscrire dans une démarche environnementale. Traiteur éco responsable paris. Démarche menée en réflexion avec nos équipes. En cuisine, un management éducatif permet de limiter le gaspillage alimentaire.
De nouveaux concepts apparaissent afin de substituer au plastique. Par exemple, l'entreprise Koovee propose des couverts comestibles et gourmands à la fois. Dans le même esprit, la société Payapate a mis au point des pailles fabriquées en pâte alimentaire. Plus classiquement, l'utilisation de la vaisselle réutilisable revient en force. On peut citer les éco-cup (verre en plastique lavable) ou les bocaux verre (présentation de repas ou de verrines). Zéro déchet La politique zéro déchet est une notion importante dans le processus l'éco – responsabilité. Cette étape comprend deux phases: la phase de production et l'événement lui-même. Un traiteur, lors de la phase de production va produire plusieurs sortes de déchets. C'est pourquoi il faut installer une vrai gestion de ces déchets avec le compostage et le tri-sélectif des ordures. Traiteur éco responsable au. Lors de l'éco-conception de l'événement, il faut bien mettre en avant la gestion des déchets avec la sensibilisation au tri sélectif en installant des points de tri visibles.