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Discussion: [AIDE] Moules en metal au micro-ondes (trop ancien pour répondre) Bonjour, Mon vieux micro-ondes ayant rendu l'âme, je viens de m'acheter un Panasonic 883 Dimension 4 avec grill chaleur tournante et tout et tout. Le problème c'est que le mode d'emploi dit qu'on peut employer des moules en métal lisse dans certaines conditions. Mais c'est quoi le métal lisse? J'ai des moules téfal ordinaires (pour les cakes et les manqués) et ausi des moules anti-adhésifs en alu ou je ne sais pas quoi, que j'avais payés bien cher à l'époque. Est-ce que je peux les mettre dans mon micro-ondes sans mettre le feu à la maison? Je n'ai pas trouvé de site web bien renseigné là-dessus, alors je m'adresse à vous: si vous avez vous aussi un panasonic, utilisez-vous vos vieux moules ou avez-vous racheté des moules spéciaux? Qu'est-ce qui fait qu'un moule en métal peut aller au micro-ondes et qu'un autre ne peut pas? Comment peut-on le savoir? Ca ne me dit pas grand chose, cette histoire de métal lisse dans le mode d'emploi.
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Les moules en silicone Guy Demarle résistent à des températures de -40°C à +260°C. Ainsi, ils passent aussi bien au four traditionnel qu'au four à micro -ondes. Une autre question fréquente est, comment savoir si une barquette est micro ondable? Eh bien dans ce cas, l'astuce, c' est de le tester. Comment? Tout simplement en le faisant chauffer au micro-onde, rempli d'un verre d'eau, pendant 1 min à puissance maximale. S'il l'eau chauffe et que le plat reste froid, c'est tout bon. Les gens demandent aussi, est -ce que les plats Pyrex vont au Micro -ondes? Le pyrex fait partie des matériaux parfaitement adaptés à la cuisson en mode micro-onde. Toutefois, n'utilisez pas de récipients en verre délicat, tels que les grands verres ou les verres à vin, car ils risquent de se briser. Sachez aussi, quel est le sigle pour le Micro-ondes? Il doit porter la mention « microwave safe » ou le logo « micro- ondes «. Pareillement, est-ce que la terre cuite passe au Micro-onde? Les plats en terre cuite conviennent pour une utilisation au four et généralement aussi au micro-ondes.
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sous oublier en mode super fastoche, lemon curd et crème patissière, dans le nouveau bol blanc page 37 du catalogue Guy Demarle...... et puis que j'en vois pas une, mettre de l'eau pour faire fondre son chocolat au micro-ondes... heing...!!!! on ne mélange pas le gras du choco avec de l'eau! Voici quelques règles pour adapter les recettes classiques au micro-ondes: réduire les quantités de liquides: dans un micro-ondes, l'évaporation est très inférieure à celle d'un four traditionnel... le gato choco, c'est l'idéal...! choisir des aliments ayant une haute teneur en eau (fruits, légumes, en priorité, et aussi poissons & crevettes, …)... ça parait paradoxal avec le 1er point, mais on parlait du liquide global de pâte... réduire également les quantités d'huile et/ou graisse (donc d'oeuf, laitages aussi) cuire les plats contenant des laitages ou des œufs avec une température plus basse – moyen (medium) ou doux (low), pour éviter que ça caille... tout ce qui est viandes & pâtes (feuilletée, à choux, à pizza, à tarte,.. )... méga bof!
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Merci d'avance, Jalipotte bonjour! j'ai moi aussi un panasonic (811-A). il fait combiné. mais je préfère utiliser des moules en pyrex lorsque j'utilise la fonction micro-onde ou encore le combiné avec micro-onde. en revanche, il y a quelques jours, alors que je voulais faire décongeler du poisson, j'ai utilisé du papier aluminium... normalement, il est formellement interdit dans des micro-ondes d'utiliser cette matière! mais là le résultat a été super! à partir de maintenant je vais utiliser plus souvent l'aluminium dans mon mo lors de décongélation! pour le mo, je préfère quand même le pyrex. bonne continuation! mariec Post by Jalipotte Bonjour, Mon vieux micro-ondes ayant rendu l'âme, je viens de m'acheter un Panasonic 883 Dimension 4 avec grill chaleur tournante et tout et tout. Merci d'avance, Jalipotte Ce message pourrait être inapproprié. Cliquez pour l'afficher. Salut Jalipotte, Post by Jalipotte Mon vieux micro-ondes ayant rendu l'âme, je viens de m'acheter un Panasonic 883 Dimension 4 avec grill chaleur tournante et tout et tout..... Post by Jalipotte Je n'ai pas trouvé de site web bien renseigné là-dessus, alors je m'adresse à vous: si vous avez vous aussi un panasonic, utilisez-vous vos vieux moules ou avez-vous racheté des moules spéciaux?