Château Domi-Cours, Cave | Drinks&Amp;Co
Se connecter Créer un compte Château Domi-Cours Lugasson, France C'est dans l'Entre-Deux-Mers que nous retrouvons ce château Domi-Cours, tenu par la Famille Bellanger. Il s'étend sur 30 hectares et est au coeur d'un environnement naturel dans le sud de la Gironde. Conduit en agriculture raisonnée, le vigoble met véritablement en valeur ce terroir grâce au travail d'une équipe de passionnés. Chateau de courson. Expédié chez vous Dans notre emballage anti-casse Quantités flexibles Achetez à l'unité, aucun minimum de commande imposé Livraison offerte Dès 100 € d'achat sur les produits expédiés par Le Petit Ballon Meilleurs prix Pour nos clients, dans le respect du travail de nos vignerons
Chateau De Courson
Toutes les grappes sont entièrement éraflées. Les raisins restent en chambre froide pour contribuer à l'éclat des arômes de fruits frais. Puis la fermentation démarre et dure une quinzaine de jours. Neuf mois d'élevage en cuves avant une mise en bouteilles sans filtration pour garder le fruit intact et la forte personnalité du terroir. Très fruits rouges, des arômes épicés et poivrés au bout de quelques années. Non filtré, non levuré. » Nez: pruneau, cacao, cerise noire Bouche: soyeux, persistant, complexe Idéal avec des magrets de canard fumés, un gigot d'agneau et Saint-Nectaire. Garde: 2021-2025 Température idéale au service: 16-18° ____________________________________________ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Chateau domi cours paris. Notre note: 7. 8 / 10 Un vrai bon point pour l'emballage de la box! Pas d'emballage superflu, les bouteilles sont bien maintenues pour ne pas souffrir du transport, et le format "petite valise" est d'ailleurs assez original! Cependant, je regrette que la box soit accompagnée d'un livret, car bien que cela soit utile, et malgré tout, agréable, toutes les informations peuvent facilement se trouver sur le site de la box.
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La fermentation à basse température continuera ce processus jusqu'à la transformation de tout le sucre en alcool. Quelques mois en cuves suffiront pour exprimer la fraicheur, la minéralité, la gamme aromatique reconnaissable et le peps que l'on attend d'un Bordeaux blanc de cette trempe! » Nez: agrumes, fleurs blanches, notes exotiques Bouche: nerveux, tonique, précis Idéal avec des huitres, un ceviche, un gratin de courgettes. Garde: 2-3 ans dans une bonne cave! Température idéale au service: 8-10° Domaine Rabasse Charavin – Cairanne 2017 VIN ROUGE Le mot de l'équipe: « Grâce à l'effet asséchant du mistral, les raisins ne souffrent jamais de l'humidité. Une taille sévère pour limiter les rendements et obtenir des raisins à pleine maturité d'une belle concentration naturelle. Château Domi-Cours, cave | Drinks&Co. La parcelle est située en haut de coteau, plein sud! Les rendements sont faibles, il pleut peu et le vent souffle! Les vieilles vignes de Grenache (70%) de 40 à 70 ans, sont accompagnées dans l'assemblage de Syrah (15%), de Cinsault (5%) et de Counoise (10%).
Découvrez le cépage: Merlot Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey. Château Domi-Cours : Quercus, Vitae, Hauts du Château Domi-Cours. Le mot du vin: Tressallier Cépage blanc de l'Allier identique au sacy cultivé en Bourgogne. Rarement vinifié seul, il entre dans l'assemblage des vins blancs de Saint-Pourçain, associé au chardonnay, cépage principal de l'appellation. Syn. : sacy.