Soupe De Châtaigne Thermomix
farine de châtaignes maison Bonjour tout le monde, Je n'aurais jamais cru qu'un jour j'allais réaliser la farine de châtaignes maison. En vérité, depuis le temps que j'avais mise des recettes à faire à base de farine de châtaignes, je ne pensais pas que le jour où j'allais en acheter, je n'en trouverais pas! Je ne vous raconte pas ma déception. Je crois avoir juste trouver en ligne sur un magasin de produits bio chez nous, et quand j'ai vu les frais d'envoie… oups. Soupe de châtaigne thermomix recipes. Même sur Amazon c'était cher. Et quand j'ai cherché plus, j'ai trouvé que la recette de la farine de châtaignes était super facile à faire, et bien sûr je n'ai pas hésité surtout que j'ai le Thermomix qui quand ça vient à mixer en poudre, il est le top 1. J'ai fait avec cette farine deux recettes dont un crumble avec la farine de chataignes et qu'est ce que c'était bon! Cette recette de la farine de châtaignes faite maison n'est pas du tout compliquée, je vais juste voir si la quantité que j'ai faite, se préservera bien, et peut être je partirais au marché pour acheter une belle quantité de châtaignes avant la fin de la saison, pour faire un petit stock pour d'éventuelles préparations.
Soupe De Châtaigne Thermomix Recipes
Quoi de plus réconfortant qu'un velouté soyeux et nourrissant comme celui-ci, réalisé avec des châtaignes et dans lequel la poire apporte onctuosité et douceur. Le bleu d'Auvergne vient enfin relever harmonieusement les saveurs. Une recette que l'on trouve sur de nombreux blogs de cuisine, l'originale étant très probablement issue du livre intitulé « Soupes » de Thomas Feller-Girod. Une bonne recette pour les amoureux des saveurs sucré / salé! Variante Vous pouvez utiliser des châtaignes surgelées pour cette recette. Les 2 poires peuvent être également remplacées par 4 demi-poires au sirop. Afficher la recette comme sur mon Thermomix Mettre 1 oignon jaune épluché et coupé en deux dans le Thermomix et mélanger 5 sec / vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule. Velouté de châtaigne - Cookidoo® – la plateforme de recettes officielle de Thermomix®. Ajouter 3 cuillères à soupe d'huile d'olive dans le Thermomix et rissoler 5 min / 120°C / vitesse 1. Ajouter 2 poires épluchées et coupées en morceaux, 400 grammes de châtaignes en bocal, 1 cube de bouillon de volaille, 200 grammes de crème fraîche liquide, 1 brin de thym frais, 2 feuilles de laurier, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts), 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) et 300 grammes d'eau (l'eau doit couvrir les autres ingrédients à hauteur) dans le Thermomix.