Miel À La Truffe / Plessis Le Roi Definition

Vinaigre balsamique, sauce soja…autant d'associations réussies à tous les coups! Recette de marinade express: 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc ou classique 1 cuillère à soupe de miel d'acacia à la truffe d'été Artisan de la Truffe Badigeonner la viande, couvrir d'un film et laisser mariner toute la nuit au réfrigérateur. C'est tout! Le miel truffé s'utilisera aussi pour parfumer les vinaigrettes ou, enfin, braiser des légumes. Tout est permis! Des desserts truffés gourmands et originaux En dessert ou au goûter, le miel à la truffe d'été s'utilisera très simplement sur des préparations sucrées et se substitue parfaitement à un miel classique. Les associations les plus simples sont les meilleures. Avec les fruits, il fait des merveilles! Pensez aux fruits rôtis de toute sorte (pommes au four, pêches, bananes, etc. ). Sur un fromage blanc, une glace vanille avec des éclats de noisettes ou encore dans des pâtisseries maison (pain d'épices, nougats, moelleux), voici autant d'options pour le déguster de la meilleure façon qu'il soit.

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Incisez la peau des magrets, les assaisonner de sel et poivre. Versez la marinade dans une plaque à bord haut, roulez les magrets dans ce mélange des deux côtés en laissant le côté chair côté plaque. Recouvrir les magrets d'un film étirable. Réservez au frais toute une nuit. Dans une poêle adhésive, faire fondre à feu moyen le beurre jusqu'à le rendre mousseux. Réservez la marinade. Posez les magrets côté peau (80% de la cuisson se fera de ce côté) et faire cuire pendant 5 à 6 minutes jusqu'à ce que la peau soit blonde et croustillante. Versez l'équivalent de 2 cuillères à soupe de marinade afin de faire caraméliser doucement la peau du magret. Retournez ce dernier en faisant cuire l'autre face pendant 1 minute. Une fois cuit, laissez la viande reposer une dizaine de minutes afin que la chair se détende. 3 minutes avant de servir, remettre à chauffer dans la poêle pendant 1 minute en arrosant les magrets de marinade. Servez chaud, accompagné d'une purée de marron… BON APPETIT! Nous espérons vous avoir donné l'envie d'essayer ce miel à la truffe ainsi que quelques idées de recette assez simples pour pouvoir le déguster dans les meilleures conditions!

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Miel À La Truffe Pasta

Quadriller le gras des magrets la pointe d'un couteau. Faire dorer lentement dans une pole coté gras, puis monter le feu et saisir trs rapidement le magret coté viande. saler et poivrer. Tenir au chaud dans une assiette. Rajouter le miel dans la pole et laisser caraméliser rapidement feu vif. Déglacer avec le vinaigre et laisser réduire la sauce pendant 2 minutes feu doux. Rectifier l'assaisonnement et verser sur les magrets chauds. Ingrédients pour 4 personnes: 2 gros magrets de canard. 4 cuillres soupe de vinaigre balsamique truffé. 4 cuillres soupe de miel. 30 grammes de truffes. sel et poivre.

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Plessis-le-Roi est le berceau de la ville nouvelle de Sénart. C'est en effet à Plessis-le-Roi, et plus précisément avec le lotissement des Iles, qu'ont commencé les premiers chantiers de cette entité nouvelle qu'on appelait encore, à l'époque, Melun-Sénart. C'était en 1973. La ZAC de Plessis-le-Roi - qui regroupe les actuels quartiers de Plessis-le-Roi - venait d'être créée, par un arrêté préfectoral du 18 avril 1972. Il aura fallu près de vingt années pour mener à son terme cette immense opération d'aménagement et d'urbanisation, puisque ce n'est que le 11 décembre 1991 que le préfet de Seine-et-Marne, avec l'accord des élus locaux, a constaté l'achèvement de la ZAC. Une génération. Plessis le roi de. Pour le premier quartier (Plessis-le-Roi), 2113 logements auront été construits, permettant l'accueil de près de 7000 habitants dont 45% environ en résidences individuelles et 55% en immeubles collectifs. Doté d'un programme d'équipements publics particulièrement nombreux (dont notamment 3 groupes scolaires encore en service, 1 collège, 1 complexe sportif couvert, 1 gymnase, l'espace culturel Jacques Prévert et une maison des associations), Plessis-le-Roi, aux 89 rues et autres voies bien organisées autour de sa place du Miroir d'Eau et du centre commercial du même nom, a longtemps tenu le rôle de quartier central de la commune.
August 1, 2024, 6:35 am
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