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Dans tous les cas, commencez à cuire les pommes de terre à l'eau froide salée. Couvrir, porter à ébullition puis baisser le feu au minimum. S'ils sont entiers, la cuisson prendra 20 à 25 minutes. Pourquoi préparer des pommes de terre avec la peau? Vous pouvez perdre jusqu'à 90% des micronutriments et des vitamines hydrosolubles, comme les vitamines B ou C, si vous préparez des pommes de terre épluchées. Elle peut être un peu moins, 80%, si la pelure de pomme de terre est cuite. Tourte viande hachée pomme de terre de "Mes Recettes Rapides" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Il est donc dans notre intérêt de garder la peau. Pourquoi faire tremper les pommes de terre? Pourquoi? Tremper les pommes de terre dans l'eau avant de les faire frire réduit la quantité d'amidon. Ceci pourrait vous intéresser: Comment faire cuire une patate douce au four. Résultat: « Ils sont moins collants à la cuisson », précise Valérie Mery-Mandeville. Comment conserver les pommes de terre? Les pommes de terre ne germent pas à une certaine température. La maintenir entre 7 et 10°C leur facilitera l'endormissement.
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Le chou s'attendrit et devient doux tout en conservant un léger craquant. De toutes les salades, c'est la plus rafinée. A celle-ci on peut ajouter la salade serbe ( tomates concombres, oignons et parfois fromage), qui elle aussi, est de toutes les tables. En été, on assiste à des orgies de pastèques énormes ( lubenica), de fruits savoureux et gorgés de soleil - mention toute particulière et personnelle pour la divine framboise d'Arilje ( malina) pourrais écrire quinze pages sur mes coups de coeur et mes découvertes mais je me limiterai à celle qui m'a fait le plus chavirer. Si la culture du fromage est dit-on, française, voire néerlandaise, la Serbie n'est pas en reste avec les deux ou trois préparations laitières qu'elle connaît. Tourte viande pomme de terre lake. La première et la plus fameuse est le "kajmak". Le lait est mis à tièdir dès la traite et écrémé. Cette crème est réservée et salée pour être longuement affinée et donne naissance au kajmak, fromage crémeux à souhait que l'on peut difficilement comparer. Il est à mi-chemin entre le beurre et la féta.
On les appelle KIFLICE, prononcer "kiflitssé". Source: La popote du cochon
A l'autre bout du monde, une catastrophe écologique est peut être en cours sur la péninsule du Kamtchatka, située à l'extrême orient russe. Une pollution chimique ou des exercices militaires pourraient être à l'origine du décès de milliers de cétacés, poissons, coquillages et mollusques. L'affaire a éclaté au grand jour le 3 octobre dernier grâce à la branche russe de Greenpeace, mais le gouvernement nie. Que se passe-t-il au Kamtchatka? C'est sur les réseaux sociaux que l'ONG annonce qu' une « catastrophe environnementale » est en cours au Kamtchatka, péninsule volcanique qui abrite notamment la plus forte concentration d'ours du monde. Des milliers de cadavres d'animaux jonchent depuis quelques jours la plage de Khalaktyrsky. Les surfeurs, qui s'adonnent habituellement à leur passion sur le site, se plaignent de « douleurs aux yeux et à la gorge et des vomissements », déclarant même que l'eau « est devenue dangereuse pour les gens et probablement pour les animaux marins ». Peninsule volcanique russe.com. (Source: Katya Dyba) Sur place, Greenpeace fait analyser l'eau et décèle « un excès de produits pétroliers (4 fois supérieur aux normes autorisées), de phénol (2, 5 fois supérieur aux normes) et d'autres substances dans les échantillons d'eau ».
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Le ministère de la Santé local avait pour sa part fait état précédemment de neuf survivants. Selon des sources médicales citées par l'agence de presse Interfax, huit personnes seraient tuées dans le crash. "Leurs corps sont probablement au fond du lac de Kouril", ont affirmé ces sources. L'hélicoptère a coulé après le crash et se trouve actuellement à une profondeur de 100 mètres, selon des secouristes cités par l'agence de presse officielle TASS. Une enquête pour violation des règles de sécurité et d'exploitation aériennes a été ouverte, a annoncé dans un communiqué le Comité d'enquête russe, chargé des principales investigations dans le pays. Huit personnes présumées mortes dans le crash d'un hélicoptère en Extrême-Orient russe. Selon le communiqué, un enfant figurait parmi les passagers de l'appareil accidenté. L'hélicoptère Mi-8 de la compagnie locale Vitiaz-Aero était censé transporter les touristes à son bord vers le Khodoutka, l'un des volcans entourant la ville de Petropavlovsk-Kamtchatski, selon l'antenne locale du ministère des Situations d'urgence. Le Kamtchatka est un gigantesque territoire très peu peuplé mais apprécié des touristes pour ses volcans et sa nature sauvage.
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Par chance, en 2009, lorsque le Sarytchev a fait montre de sa colère, l'île avait d'ores et déjà été abandonnée. 4. Le Klioutchevskoï (Péninsule du Kamtchatka) D'une hauteur de 4 754 mètres, il s'agit du plus grand volcan d'Eurasie. Habituellement, il entre en éruption tous les 4-5 ans, mais les scientifiques ont averti que ces dernières années son activité avait augmenté de manière significative. 5. Le Karymski (Péninsule du Kamtchatka) Lorsque ce volcan a craché sa lave en 1996, l'explosion en surface a détruit toute forme de vie à proximité du lac Karymski. Lire aussi: Le tout premier volcan de glace terrestre découvert sur la péninsule de Yamal 6. L'Ebeko (Îles Kouriles) L'éruption de l'Ebeko en 1859 a couvert de vapeur sulfurique plusieurs îles du Nord des Kouriles. Il en a résulté que de nombreux locaux ont souffert de maux de tête et de nausées. Top 8 des volcans les plus dangereux de Russie - Russia Beyond FR. 7. Le Kizimen (Péninsule du Kamtchatka) Lorsque le Kizimen est entré en éruption en 2009, sa puissance était telle que la cendre a recouvert la majorité de la réserve naturelle de Kronotski, l'une des plus anciennes de Russie, s'étendant tout de même sur 10 990 km².
Selon cette source, huit personnes qui ont réussi à remonter à la surface de l'eau d'une profondeur de huit à neuf mètres alors que l'appareil coulait, et ont été secourues. Deux sont gravement blessés. « Nous avons fait le tour du lac à plusieurs reprises à la recherche d'autres personnes, mais nous n'avons trouvé personne », a ajouté le communiqué, précisant qu'il est « impossible » de rester longtemps en vie dans une eau qui affiche une température de 5-6 degrés. Le gouverneur a également précisé que l'hélicoptère avait coulé à une profondeur de 130 mètres, rendant impossible le travail des plongeurs. Une demande a été envoyée à l'armée russe pour qu'elle déploie des robots sous-marins. 10 choses à savoir sur le Kamchatka -Voyage Russie- Grands Espaces. Si les recherches se poursuivent, il est peu probable de retrouver d'autres survivants. Selon un communiqué des autorités régionales, quatre blessés ont été transportés à l'hôpital, dont deux se trouvent en soins intensifs sans que leur pronostic vital ne soit engagé. Une enquête ouverte Une enquête pour violation des règles de sécurité et d'exploitation aériennes a été ouverte, a annoncé dans un communiqué le Comité d'enquête russe, chargé des principales investigations dans le pays.