Banane Lait De Coco Perles Du Japon

Les ingrédients de la recette 2 c. à s. très pleines de billes de tapioca (perles du Japon) 25 cl de lait de coco 2 bananes moyennes très mûres le jus de 1 citron vert 2 ou 3 c. de sucre en poudre La préparation de la recette 1. Épluchez les bananes, retirez les filaments et coupez-les en fines rondelles. Arrosez-les aussitôt de jus de citron. 2. Versez 50 cl d'eau dans une casserole et amenez à ébullition. Aux premiers bouillons, ajoutez les billes de tapioca, puis baissez le feu et faites cuire 15 à 20 min sans cesser de remuer, jusqu'à ce que les petites billes soient transparentes. 3. Ajoutez le lait de coco et poursuivez la cuisson encore 5 min, toujours à feu très doux et en remuant. 4. Saupoudrez de sucre, ajoutez les rondelles de bananes et mélangez. Laissez cuire encore 4 à 5 min sans cesser de remuer. 5. Retirez du feu et versez dans des verres ou des coupelles. Servez tiède ou mettez au réfrigérateur. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé: Que boire avec? Couleur du vin: blanc Appellation: pinot gris d'Alsace Région: Alsace

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Icone flèche 40min Facile Bon marché Par Julie du blog La cuisine des loulous Une recette savoureuse pour cuisiner les perles du japon. Ingrédients 6 personnes 25 cl d'eau 75 g de sucre 50 cl de lait de coco 3 bananes moyennes 100 g de tapioca Préparation Préparation: 20min Cuisson: 20min 1 Dans une casserole, faites chauffer le lait de coco, le sucre et 25 cl d'eau. Ajoutez les perles du japon et laissez-les cuire environ 15 minutes à feu moyen. 2 Épluchez les bananes et coupez-les en rondelles. Ajoutez-les à la casserole et poursuivez la cuisson encore 5 minutes. 3 Répartissez la préparation dans des ramequins et servez tiède. Commentaires Idées de recettes Recettes à base de lait de coco Recettes à base de perles du Japon Recettes de desserts aux fruits Tous les desserts japonais Recettes de perles du japon au lait de coco Recettes: 750green

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1 bouchon de Rhum Ambré Instructions 1ère étape Porter à ébullition de lait de coco, et le lait, en ajoutant la cassonade. N'arrêtez pas de remuer. Ajouter une pincée de noix de Muscade Ajouter au moment de l'ébullition, les perles du japon et laissez sur feu très doux pendant 15 min environs. Il faut que les perles grossissent et deviennent transparente et que la consistance de l'ensemble de la crème soit plus dense qu'au début. La mangue et la Banane Une fois que vous avez retirer du feu la préparation aux perles du japon, prenez une poêle classique et faites revenir séparément les fruits quelques minute seulement avec du beurre. Banane: Ajouter du beurre environs 20g et parsemez de sucre roux, faites revenir 1min environs à feu moyen/fort selon vos envies.

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