Soupe Asiatique Thermomix
Mettre le panier cuisson en place ainsi que le bouchon. Faire cuire 15mn/vit2/varoma. Retirer le panier. Transvaser le contenu dans le plat de service. Bien détacher les ingrédients. Allonger le jus du avec 1/2 litre d'eau. Y ajouter les vermicelles (couper le bloc en deux pour diminuer la longueur) et les pousses. Cuire 8min/100ºC/ /. Transvaser dans le plat et servir bien chaud
Soupe Thaï Crevettes Et Lait De Coco Au Thermomix - Cookomix
Ajouter 750 grammes d'eau, 2 cubes de bouillon de volaille, 150 grammes de crevettes cuites décortiquées surgelées, 150 grammes de champignons shiitake coupés en lamelles, 3 cuillères à soupe de sauce nuoc-mâm, 1 pincée de sel et 80 grammes de vermicelles de riz (facultatif) dans le Thermomix. Cuire 12 min / Varoma / /. Ajouter 2 cuillères à soupe de jus de citron vert et 250 grammes de lait de coco dans le Thermomix. Cuire 4 min / Varoma / /. Ajouter 15 grammes de coriandre fraîche ciselées dans le Thermomix. Servir immédiatement. Recommandés Plus récents Positifs Négatifs Questions / Réponses Rechercher M Amateur de cuisine thaï et en cuisinant de temps en temps de manière traditionnelle, j'ai eu envie de tester cette recette faite au Thermomix. Globalement réussie, et l'ayant fait comme inscrit dans la recette avec quelques ajouts, je vais me permettre de faire quelques critiques que j'espère constructives. Je n'ai jamais vu de poireau dans une soupe thaï donc si on en met comme dans cette recette ( et pourquoi pas c'est bon le poireau dans une soupe! Soupe thaï crevettes et lait de coco au Thermomix - Cookomix. )
Voici la recette des nouilles chinoises au poulet et sauce soja avec Thermomix, un bon plat convivial aux saveurs asiatique, très facile et rapide à réaliser pour un repas familial. Ingrédients: 400 g de blancs de poulet en cubes 250 g de nouilles chinoises 1 oignon 10 g de gingembre frais 2 gousses d'ail 600 g d'eau 1 bouillon cube de volaille 35 g de sauce soja 200 g de petits pois ( facultatif) 1 cuillère à soupe d'huile sel, poivre. Préparation: Mettez dans le bol l'oignon et l'ail épluchés et le gingembre puis mixez 5 secondes à la vitesse 5. Ajoutez l'huile, le poulet, le sel et le poivre puis réglez 5 minutes à 100° à la vitesse cuillère/ sens inverse. A la sonnerie ajoutez l'eau, le bouillon cube, la sauce soja puis réglez 6 minutes à 100° à la vitesse 1 / sens inverse. Ensuite mettez dans le panier les nouilles chinoises et les petits pois puis réglez 6 minutes à 100° à la vitesse 1 / sens inverse. Mélangez la sauce et le poulet avec les nouilles puis servez immédiatement.