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Rivoire et Carret est une marque de pâtes alimentaires fondée à Lyon en 1860 par Claudius Rivoire (1835-1895) et Jean-Marie Carret (1829-1913). C'est en 1860 que deux cousins lyonnais, Claudius Rivoire et Jean-Marie Carret, unissent leurs noms et créent la première marque française de pâtes. Ils implantent leur entreprise cours Lafayette, à Lyon. Top Chef : le rendez-vous manqué de Louise avec le Guide Michelin. Après un incendie, le fils Carret, Joannès fait construire une nouvelle usine à Vaise, près de la Saône, facilitant ainsi les approvisionnements. Rivoire et Carret sont les inventeurs de la pâte moderne en France. Jusqu'alors vendues en vrac chez l'épicier, les pâtes sont proposées dans un paquet avec poids net garanti et sous le nom d'une marque pour laquelle on fait de la réclame. Des paquets reconnaissables à leur emballage bleu et aux 3 étoiles rouges, suggérant un label de qualité supérieure. Ses pâtes ne sont pas faites de blé tendre mais de semoule de blé dur: le séchage n'est plus à l'air libre mais à l'air chaud, d'où une meilleure conservation.

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samedi 15 février 2014 par Philippe Landru RIVOIRE Claudius (1835-1895) et CARRET Jean-Marie (1829-1913) Encore une belle trouvaille venant enrichir le catalogue de ces inventeurs éponymes totalement oubliés hormis leur création. Rivoire et carret achat le. Aujourd'hui, je vous propose Rivoire et Carret, histoire de goûter à la différence! On savait depuis longtemps où était inhumé Claudius Rivoire. En revanche, le lieu (... )

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TOP CHEF 2022. Lors de la demi-finale de Top Chef, Louise a raconté comment elle avait manqué une rencontre avec un inspecteur du Guide Michelin dans son restaurant. Une anecdote qui a beaucoup amusé les internautes... [Mis à jour le 3 juin à 09h59] Mercredi 1er juin Louise et Sébastien ont à leur tour remporté deux pass et rejoint Arnaud en demi-finale de Top Chef, Si l'élimination de Pascal a suscité une vive émotion sur le plateau, une autre partie de la soirée a particulièrement amusé les internautes. Lors de la première épreuve, les candidats devaient présenté leurs plats signatures aux inspecteurs du Guide Michelin. Louise a alors raconté qu'il y a quelques mois, un inspecteur était venu manger dans son restaurant alors qu'elle était absente. 13 -MARSEILLE - Usines de la Pomme ( Pâtes alimentaires Rivoire & Carret ) - Pub | eBay. Prévenue par ses équipes, la jeune cheffe a tout fait pour arriver le plus vite possible dans son restaurant Boubou's à Lisbonne mais s'est retrouvée coincée dans les bouchons. L'inspecteur est finalement parti sans rencontrer la cheffe. Un rendez-vous manqué qui a visiblement plus amusé les internautes que Louise: Qui est le gagnant de Top Chef?

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