Café Bourbon Pointu, Café Bio De La Réunion |
Café Pays Réunion Des Musées Nationaux
Bien plus d'animations, détaillées dans le programme complet qui suit, sont à découvrir.
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En poussant encore plus loin ces analyses, son taux de caféine était le plus bas de tous les arabicas, c'est pratiquement un « décaféiné » naturel. Là où les autres arabicas ont 1. 6 ou 1. 8 de caféine, celui-ci se situe entre 0. 4 et 0. 6. Café Réunion | Europages. Ils ont tenté de recréer un café peu caféiné génétiquement modifié en Colombie mais à l'état naturel, il n'y a que ce café Bourbon pointu Laurina à avoir un taux de caféine aussi bas. Dans cette exploitation, nous sommes totalement indépendants et faisons tout nous-mêmes, le dépulpage, le séchage, la torréfaction… Nous avons un hectare de café pointu qui nous permet de récolter deux tonnes de café. Nous avons cependant beaucoup de pertes car la main d'œuvre est très difficile à trouver à la Réunion et la récolte n'est donc pas optimale. Avec la main d'œuvre nécessaire, nous pourrions cueillir au moins une tonne de plus. Par la suite, sur ces deux tonnes cueillies chaque année après séchage, dépulpage, il ne nous reste plus que 200 kg de café à vendre.
BIENVENUE SUR LE SITE INTERNET DE CAFE-Réunion English | Français Informations L'île de la Réunion Les caféiers (genre Coffea) Bourbon Pointu la Filière à la Réunion Coopérative Bourbon pointu - 7 chemin de l'IRAT - BP 180 - 97455 SAINT PIERRE Tél: 0262. 49. 92. 43 - Fax: 0262. 95 - E-mail: Mentions légales - Conception WEB: AC / BP