Vignoble De L'entre-Deux-Mers-Haut-Benauge Aoc — Wikivoyage, Le Guide De Voyage Et De Tourisme Collaboratif Gratuit

- La proportion des cépages accessoires ne pourra être supérieure à 30% dans l'assemblage des vins. Organismes Syndicat Viticole de l'Entre-Deux-Mers 16, rue de l'Abbaye 33670 La Sauve Majeure Tel: 05. 57. 34. 32. 12 Président(e): Monsieur Stephane Dupuch Contact: Carole Perrier

Entre Deux Mers Haut Benauge

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Accueil Moulin-Musée du Haut Benauge Descriptif Moulin à vent édifié en 1601 et restauré en 1971 en moulin-musée. Nombreux outils représentant les anciens métiers ruraux. Équipements Aire de pique-nique Tarifs Quoi d'autre Autour de Sauveterre et Targon

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La bouche est équilibrée, entre vivacité, souplesse et notes acidulées. Le sauvignon et le sémillon, bien proportionnés, développent une palette qui donne tout son caractère aux vins produits. Entre deux mers haut benauge 2. Par ailleurs, la diversité des sols apporte plus ou moins de gras et de rondeur mais, comme déjà mentionné, on cherche la plupart du temps à préserver la fraîcheur, typique de l'appellation. En cuisine, l'Entre-Deux-Mers Haut-Benauge est à l'aise en compagnie des fruits de mer et des crevettes. Les poissons, qu'ils soient grillés ou en sauce, seront également pour lui d'excellents compagnons. Au fromage, il faut lui réserver les chèvre, qui se marieront parfaitement avec sa vivacité. L'Entre-Deux-Mers Haut-Benauge est à boire dans les trois ans après mise en bouteilles.

Targon et neuf communes environnantes ont le droit d'ajouter la mention haut-benauge à l'appellation entre-deux-mers: Arbis, Cantois, Escoussans, Gornac, Ladaux, Mourens, Soulignac, Saint-Pierre-de-Bat et Targon. L e vignoble occupe la même aire d'appellation que celle des bordeaux Haut-benauge, qui fournit surtout des blancs moelleux. Ces deux AOC sont assez rarement revendiquées. Elles doivent leur existence autant à l'histoire qu'à la géographie: l'aire d'appellation correspond à l'ancienne vicomté que commandait le château de Benauge, à Arbis, et cette mémoire commune a entraîné un fort sentiment d'appartenance de la part des vignerons. Le territoire viticole de l'AOC entre-deux-mers Haut-benauge offre des vins blancs secs qui, à l'instar des entre-deux-mers, se caractérisent par leur vivacité, leur fruité et leur élégance. Entre-Deux-Mers Haut-Benauge (AOC - AOP) / Les appellations / Vins VignesVignerons. AOC Entre-deux-mers haut-benauge: quel œil? Les entre-deux-mers Haut-benauge se déploient dans une grande variété de teintes jaune clair généralement ornées de reflets jaune-vert.

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July 31, 2024, 11:55 pm
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