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En brique ou en bouteille, surgelées ou non, bios, déshydratées... la soupe se décline sous toutes les formes. A tel point qu'on ne sait parfois plus où donner de la tête dans les rayons du supermarché. Voici quelques questions qui vous permettront d'y voir plus clair. Est-ce que la soupe compte comme une portion de légumes? Oui, on trouve en moyenne dans les soupes de supermarchés 40 à 55% de légumes. Un bol de 250 ml compte comme une portion de légumes, mais pas plusieurs même s'il y a différents légumes. Et si les soupes apportent une quantité intéressante de fibres, il y a en revanche une grosse déperdition de vitamines avec la cuisson, le stockage et le réchauffage: on en a moins que dans des légumes entiers et crus. Soupe en brique ou soupe en bouteille? L'idéal est une soupe en brique, vendue au rayon frais. Soupe en bouteille de plongée. L'emballage opaque préserve mieux les nutriments de la lumière, et le rayon frais les protège de la chaleur. Quant aux soupes en bouteille en verre, elles sont moins protégées.

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Quand l'hiver approche, quoi de plus réconfortant qu'une bonne soupe légère? Réalisez par exemple une bonne soupe avec des légumes frais que vous retrouverez avec plaisir quand la bise sera venue et conservez-la dans vos placards, vous ne le regretterez pas. Comment faire plaisir à vos proches quand les températures baissent et que l'on n'a pas envie de sortir dîner à l'extérieur? Leur faire un bouillon ou leur faire une soupe de légumes que toute votre famille va adorer! Des soupes légères, souvent peu calorique, la soupe maison est LE plat de l'hiver. Soupe en bouteille. En décembre, la petite recette d'hiver par excellence est bien sûr la soupe de potiron, mais ne bridez pas votre créativité: marrons, poireaux, asperges… tout est possible et à partager en famille, évidemment! Faire des bonnes soupes maison et les conserver toute l'année reste ainsi la solution efficace pour des repas équilibrés et gourmands. Et puis vous le verrez, quel gain de temps phénoménal! Vous rentrez du travail, vous êtes exténués, vous n'avez pas envie de cuisiner.

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), car il est utilisé comme exhausteur de goût pour relever les légumes. Mieux vaut choisir une soupe pauvre en sel quitte à ajouter soi-même des épices. On trouve parfois dans les soupes industrielles des sucres ajoutés (dextrose, sucre... ) pour le goût et la texture. Et elles contiennent aussi des additifs comme l'amidon modifié (utilisé pour donner du liant, il augmente l'index glycémique de la soupe, qui calera moins longtemps) ou le glutamate (exhausteur de goût) qui entraîne de plus en plus d' intolérances alimentaires. Soupe en bouteille personnalisee. Il faut bien regarder l'étiquette pour se tourner vers les produits avec la liste d'ingrédients la plus simple possible. Faut-il préférer une soupe bio? Oui, car les légumes qui entrent dans la composition de la soupe bio sont souvent très traités en agriculture conventionnelle (tomates, carottes, poireaux, navets... Il y a aussi moins d'additifs autorisés dans le bio, le glutamate est notamment interdit. Avec quoi compléter le repas? Un bol de soupe, c'est 250 ml.

Bienfaits de la soupe et l'art de conserver de précieux atouts Si en automne, le choix de saveurs salées et l'envie de soupes s'étoffent, l'agréable sensation de se réchauffer en mangeant prend aussi le pas. Outre les vertus de chaque variété de légumes concoctés, la soupe possède des bienfaits indéniables: pauvre en calories et rassasiante, riche en vitamines et minéraux ou encore hydratante. Les Français en raffolent: pas moins de quatre milliards d'assiettes de soupes sont consommées sur le territoire chaque année! C'est ainsi que vient l'idée de les conserver pour bénéficier de ce petit plaisir ultérieurement, voire sur un coup de tête (ou de faim). Un bocal est si vite ouvert et réchauffé… Huuuuum. Soupes et veloutés de saison: quel choix de recettes avant de les conserver? Les soupes toutes prêtes testées pour vous : Femme Actuelle Le MAG. L'automne, qui survient de septembre à décembre, est une saison qui ouvre la voie aux légumes de saison les plus opportuns pour réaliser des soupes maison puis les conserver. Les stars de nos étals en automne: Les courges: potiron, potimarron, citrouille, butternut, topinambour...

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Transformational Speaking: If You Want to Change the World, Tell a Better Story Tooarts Porte-bouteille de vin en métal pour la décoration intérieure Chat mignon Artisanat artisanal, artisanat exquis. Traitement superficiel délicat, sensation de texture spéciale. Une peinture à la cuisson de haute qualité est appliquée à la surface, la peinture ne s'efface pas et ne se détache pas. Plus qu'un ornement de fer, c'est un artisanat délicat. Un excellent choix pour la décoration de bureau, l'ameublement de la maison ou un cadeau pour les amoureux. Pour ma part Tellement Bêtes fait partie des belles découvertes que ce blog me permet de faire. Tellement bêtes : mon livre coup de coeur. Je vous le conseille vraiment. Je remercie Lamisseb de me l'avoir gentiment dédicacé par ailleurs (je reçois pas mal d'ouvrages en service de presse mais j'ai rarement une aussi gentille attention de la part de l'auteur alors, un grand merci, j'ai été profondément touchée par ce geste. ) Un Palais d'épines et de roses T1 Game of Thrones (Le Trône de Fer) -L'intégrale des Saisons 1 à 8 [Blu-Ray]