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Autre élément d'arbitrage, la délégation des génisses permet de libérer de la place dans les bâtiments pour absorber du lait supplémentaire sans avoir à investir dans de la construction. Dernier élément de la décision, l'externalisation de l'élevage des génisses limite la pression azotée sur l'exploitation. Elevage des génisses | Deux à trois ans pour faire une bonne vache | Réussir bovins viande. C'est là que cette option prend tout son sens. Emmanuel Étesse / Cogedis Simulations: Monsieur Dupré dispose de 45 VL, 350000 l, 27% de renouvellement, 20 veaux femelles conservés à l'année.

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Veaux d'élevage: La conduite des veaux d'élevage correspond à la période de la naissance à 4 ou 5 mois d'âge pour un poids vif maximum de 150 femelles sont élevées pour la reproduction et les males destinés à la production de viande. Au cours de cette période, les potentiels de croissance des tissus squelettique et musculaire sont élevés. L’élevage des génisses laitières sous la mère pendant 9 mois - Produire Bio. La croissance moyenne recherchée est de 700 à 1000g/j et elle est d'autant plus élevée que l'objectif d'âge au premier vêlage des génisses ou l'âge à l'abattage des males est plus précoce. Le jeune veau pré-ruminant se nourrit principalement de lait durant ses 5 premières semaines de vie, et l'alimentation solide (aliment concentré et fourrage) est ensuite progressivement introduite pour en faire un ruminant. Alimentation lactée: Le veau nouveau-né doit absolument recevoir le colostrum maternel le plus tôt possible après la naissance (2 kg, entre 2 et 6 heures après la naissance, à une température proche de 40°C) pour acquérir une première protection immunitaire contre les maladies néonatales, les diarrhées en particulier.

Les croisements avec une race à viande pourront alors être judicieux pour une meilleure valorisation des veaux vendus. Il faut aussi noter que l'achat des génisses amouillantes augmentera les besoins de trésorerie. Attention cependant aux mouvements d'animaux entre les élevages qui comportent de nombreux risques sanitaires. De plus, l'achat de génisses amouillantes ne permet pas de tenir un schéma génétique. Cette orientation ne sera donc pas à conseiller pour les élevages à forte production laitière. Génisse | Réussir lait |. Cultures de vente Si M. Dupré décide de déléguer l'élevage de ses génisses de renouvellement à l'extérieur, la perte de revenu pourrait être légère en prenant le postulat d'un coût de pension de 1, 5 € par jour et par animal, et s'il est en mesure de convertir un maximum de SFP libérée en cultures de vente. Cette dernière variable contribuera fortement aux écarts de rentabilité entre les hypothèses. D'autre part, la différence majeure par rapport à l'option précédente, c'est que l'éleveur reste maître de son plan d'accouplement.

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Le quart inférieur élève des génisses pour 1050 € / tête. Les frais de mécanisation et bâtiment évoluent du simple au double dans l'échantillon, en fonction de l'ancienneté des investissements principalement. Toutes les exploitations ont la même typologie d'attribution des charges. Or, l'écart du coût global de production dans l'échantillon varie du simple au double soit de 900€ à 1 900 €/ génisse (cf graphique 1). Ces résultats viennent confirmer les références établies par les Réseaux d'Elevage Inosys il y a 10 ans. Le coût de production des génisses impacte fortement le coût de renouvellement. En conséquence, 15 éleveurs obtiennent des coûts de renouvellement inférieurs à 20 €/1000 L, tandis que certains peuvent atteindre jusqu'à 40€/1000 L. Les 46 élevages analysés ont un âge moyen au premier vêlage de 27 mois, soit 1, 5 mois de mieux que la moyenne générale BCEL Ouest. 2. Pour aller plus loin: des écarts importants sur le volet alimentation Il est particulièrement intéressant de relever dans l'analyse des 46 élevages que le coût alimentaire hors phase lactée (concentrés + fourrages) est très variable: de 193 à 729 €/génisse, et qu'il n'a pas de corrélation avec l'âge moyen au premier vêlage.

Chaque vache aura ainsi entre 1 et 3 veaux à nourrir, selon sa production de lait, qui dépend du stade de lactation et de l'âge de l'animal. Il faut veiller à l'état des nourrices à la fin, notamment en cas de Prim'Holstein, pour qu'elles ne maigrissent pas trop (les croisées s'en sortent mieux, d'après les observations des éleveurs, des techniciens et vétérimaires). Par ailleurs, certains éleveurs ont remarqué que les génisses devenaient d'un caractère plus sauvage, rendant par la suite leur manipulation difficile. Des problèmes de docilité et d'ambiance lors de la traite ont parfois été notés. Les éleveurs qui emploient cette technique s'accordent à dire qu'elle ne réduit pas sensiblement le temps de travail. Par contre, en plus des nombreux avantages déjà listés, la pénibilité peut être améliorée. Pour éviter le manque de docilité, la surveillance au champ est particulièrement importante: il faut passer au moins 5 à 10 minutes chaque jour pour que le contact soit établi entre l'éleveur et les génisses.

Elevage Des Génisses | Deux À Trois Ans Pour Faire Une Bonne Vache | Réussir Bovins Viande

Suivant la conduite et les pratiques d'élevage, cette charge peut varier de 100 à 150 € / génisse avec une moyenne de 120 € / génisse. Les frais vétérinaires varient selon le contexte sanitaire et l'utilisation ou non de traitements curatifs et préventifs. Leur coût varie entre 30 et 80 € /génisse soit une moyenne de 50 € / génisse. Les charges de structure doivent être bien ventilées entre chaque atelier de l'exploitation afin de définir précisément celles qui incombent à l'atelier génisses Les frais de mécanisation sont liés à l'utilisation de carburant et lubrifiants, aux travaux par tiers, à l'entretien et/ou la location de matériel, à l'achat de petit matériel et à l'amortissement des équipements. Suivant le parcellaire, les techniques culturales, la délégation ou non de la mécanisation et l'état du matériel, ils varient de 120 à 250 €/génisse. C'est le poste où l'on retrouve le plus de disparités entre élevage. Il est en moyenne de 190 € / génisse. Les frais de bâtiment correspondent à l'électricité, l'eau, l'entretien et/ou la location des bâtiments et leur amortissement.

Ce poste varie selon les exploitations, entre 100 et 200 € /génisse. Pour refléter le coût dans de nombreux élevages, nous prendrons une moyenne de 190 €/ génisse. Les frais de foncier regroupant les fermages et les impôts fonciers oscillent entre 50 et 110 €/génisse. La moyenne est de 80 € / génisse. Les autres charges regroupent les frais financiers et les frais divers de gestion comme les frais bancaires, la comptabilité, les primes d'assurance, les cotisations, le transport, les réceptions et autres représentent 110 € à 150 €/génisse soit une moyenne de 130 € / génisse. Les charges salariales et MSA représentent 100 à 115 € / génisse soit en moyenne de 110 € / génisse. A noter que plus on réduit l'âge au premier vêlage, plus on réduit le nombre d'UGB génisses et donc le besoin en bâtiments, surfaces, mécanisation et main d'œuvre. Les charges de structures sont alors réduites. Par ailleurs, la main d'œuvre attribuée à l'élevage d'une génisse chez un éleveur efficient est d'environ 15 heures, on peut donc estimer le coût de main d'œuvre par génisse à 200 € (1, 5 SMIC/UMO).