Confiture Pêche-Abricot

Temps total: au moins 45 minutes 1. Pelez et dénoyautez les pêches jaunes après les avoir ébouillantées (trempées ou arroser d'eau bouillante), coupez-les en tranches. 2. Lavez et équeutez (c'est enlever la queue) les fraises. 3. Pelez et épépinez (enlever les pépins) les poires, coupez-les en tranches, citronnez-les. 4. Mettez le sucre, l' eau et la vanille dans la bassine à confiture, portez à ébullition et laissez cuire jusqu'au perlé (104°C). 5. Versez-y les poires et les pêches, laissez cuire 20 min en remuant souvent. 6. Confiture peche et autre fruit cocktail. Ajoutez alors les fraises et le jus de 1/2 citron et continuez la cuisson 15 m environ. 7. Vérifiez la consistance, écumez (c'est retirer l'écume avec une écumoire) et mettes en pots. Mots clés / tags: confiture peche fraise poire, recette facile confiture de pêches, fraises et poires, recette de cuisine fruits et agrumes, confiture pêche, recette de cuisine pêche, recette poire, confiture poire, recette de cuisine fruits et agrumes, confiture de pêches, fraises et poires maison

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Bon aprés midi c'est très bien l'agar-agar, pourquoi ne veux-tu pas en mettre? bonjour cela fait 2 fois que je fait de la confiture de pêches de vigne avec du sucre gélifiant et je suis déçue, à chaque fois j'ai été obligée de les faire recuire et d'y ajouter de l'agar agar pour qu'elles soient moins liquides, si vous aviez une astuce pour les faire, si non je crois que je reprndrais ma marnite merci pour vos réponses piemo piemo

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Ou, si vous ne voulez pas perdre de temps, vous pouvez les mettre au micro-ondes pendant environ 40 secondes. Confitures de fruits et Pêches. Une fois prêt, laissez refroidir, puis verser dans un bocal Laissez toujours au moins 1-2 cm d'espace avec le couvercle. Fermez les bocaux et conservez-les à l'envers dans un endroit frais et sombre. souviens-toi de moi Une fois ouverts, les pots de confiture doivent être consommés au plus tard dans les deux à trois semaines. Si vous voulez essayer la cuisine, essayez ces autres recettes de confiture: Autres articles que nous vous recommandons de lire:

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Ajouter graduellement 1/2 tasse d'eau et de sucre et poursuivre la cuisson pendant 30 à 40 minutes, en remuant constamment pour éviter de coller. Retirer l'excédent de mousse avec une écumoire. Pour l'épaissir et augmenter la vitesse du gel, vous pouvez ajouter un sachet de pectine Respectez le dosage indiqué sur l'emballage, sinon attendez patiemment et surveillez la cuisson jusqu'à ce que la confiture atteigne la bonne consistance. Lorsque la confiture a l'air assez compacte, versez quelques gouttes sur la plaque froide et retournez-la et la confiture est prête. S'il ne fonctionne pas, il est prêt. LES MEILLEURES RECETTES DE CONFITURE FRUITS MÉLANGES. Recette de confiture de pêches: le test de la cuillère Voici la recette de la confiture sans sucre Confiture de pêches: stérilisation, mise en conserve Se souvenir Stérilisez votre bocal en verre Où stockerez-vous le beurre de pêche: Lavez-les à l'eau froide sans le couvercle Mettez-les dans une marmite assez profonde et enveloppez-les dans un torchon pour qu'elles ne se heurtent pas. Remplissez le pot avec de l'eau jusqu'à ce que vous les recouvriez complètement, puis faites Cuire au moins 20 minutes Ensuite, vous pouvez ajouter le couvercle qui ne cuira que 10 minutes.

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En version salée On peut l'associer à des fromages comme le Livarot, l'Époisses, le Curé nantais, le Maroilles, ou avec du fromage de chèvre. Le porc et le canard font un succulent mélange avec la pêche et l'abricot. On peut aussi intégrer cette confiture dans des recettes comme le tajine d'agneaux ou la terrine de viande par exemple. Versez une goutte de confiture dans votre vinaigrette, cela lui donnera un délicieux parfum fruité. En termes d'épices, la confiture d'abricots ou de pêches fait des merveilles lorsqu'elle est mêlée à la cannelle, à la vanille, à la lavande ou au gingembre. Découvrez aussi: Orange et clémentines, astuces recettes et conseils pour bien choisir votre confiture Nous n'avons pas pu confirmer votre inscription. Confiture de pêche - 17 recettes sur Ptitchef. Votre inscription est confirmée. Nos produits sont recyclables Livraison en France et en Europe Cartes bancaires et chèques* acceptés Livraison gratuite dès 60€ Paiement 100% sécurisé Suivez-nous

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Dès les premiers bouillons, ôtez l'écume autant de fois que nécessaire. Laissez cuire 15 minutes à feu moyen. Si vous n'avez pas de thermomètre à sucre, versez dans une assiette froide un peu de confiture et faire le test de la consistance: Si la confiture se fige c'est que la cuisson est terminée. Si elle reste liquide alors continuez sa cuisson. Confiture peche et autre fruit codes. Retirez le bâton de cannelle, les clous de girofle. Vous pouvez si vous le souhaitez mixez une partie de la confiture pour n'avoir que quelques morceaux de pêches. Versez là dans les bocaux préalablement stérilisés. Fermez et retournez les jusqu'à complet refroidissement. Étiquetez les bocaux avec la date de préparation si vous en faites régulièrement. Confiture, confiture Maison, Peche, Sucre, Recette facile, Dessert

Malgré mon addiction aux desserts, gâteaux et autres confiseries, je ne suis pas une mordue de confitures que je trouve en général beaucoup trop sucrées. Ce que j'aime avant tout c'est le goût du fruit. Pas facile cependant de faire des confitures qui se conservent en réduisant le taux de sucre. C'est dans cet esprit que je vous livre ma recette pour une confiture pêches verveine peu sucrée, les quantités étant calculées pour un pot, vous n'aurez pas de problème de conservation! Ma recette de confiture pêches verveine peu sucrée Avant de vous lancer dans la réalisation de la recette, il vous faudra stériliser le pot de confiture. Pour cela, faites bouillir le pot en verre et son couvercle et laissez les sécher à l'air libre. L'avantage avec le fait de faire sa confiture maison c'est qu'on peut associer les parfums et doser le sucre en fonction de ses goûts. J'avais envie d'une confiture peu sucrée mariant la pêche et la verveine. C'est chose faite avec cette recette allégée en sucre. Pour retrouver le goût de la verveine dans ma confiture, j'ai cuit les fruits avec les feuilles de verveine dans une étamine.