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Recette Babycook Salade Préambule: Equipé de votre Babycook, composer les petits repas de bébé devient simplissime. Testez cette purée complète à la viande blanche et à la pomme de terre, pour laquelle l'adjonction surprenante de salade verte fait toute son originalité! Préparation: 10 min Cuisson: 10 min Total: 20 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes: 9 feuilles de salade 15 g de blanc de volaille 1 petite pomme de terre Préparation de la recette Babycook Salade étape par étape: 1. Epluchez la pomme de terre à l'économe ou à la mandoline et passez-la sous l'eau courante ainsi que les feuilles de salade. Hachez finement ces dernières avec un bon couteau et débitez la pomme de terre en menus cubes. Déposez l'ensemble des légumes dans le panier du Babycook après avoir versé de l'eau jusqu'au niveau 3 et lancez une cuisson de 10 minutes. 2. Pendant ce temps, hachez grossièrement le blanc de volaille pour le joindre aux légumes une fois la cuisson terminée. Retirez une partie de l'eau de cuisson selon la consistance souhaitée et actionnez le mixeur jusqu'à obtention d'une purée homogène.
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Comme son nom l'indique, ce livre de recettes se présente sous la forme d'un calendrier. Ce qu'il a de plus que les autres? 2 recettes par mois, l'une pensée spécialement pour les tout-petits dès 6 mois, la seconde déclinée pour plaire aux parents. Fini les heures passées en cuisine à essayer de satisfaire tous les palais, adieu le gaspillage des purées de bébés: aujourd'hui, on apprend à cuisiner plusieurs plats avec la même base. Cerise sur le gâteau: en une heure top chrono, tout est prêt à être savouré. A partir de la purée de courgettes aux raisins et au thym préparée pour le plus petit de la tribu, cuisinez un strudel de courgettes et des filets de dorade aux pignons de pin. Enfin, pour ça, il faudra attendre septembre. Mais en avril par exemple, qu'est-ce qu'on peut manger? Une purée de carottes primeurs au jus de persil à l'orange pour bébé et un flan de carottes pour les parents. Ah oui, on oubliait: c'est la saison des pissenlits, préparez-les en salade à servir à côté. Bébé a un grand frère ou une grande sœur?
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Clock Préparation 10 mn Oven Cuisson 15 mn Alain Ducasse: "Quand Bébé sera familiarisé avec ces légumes, ajoutez les feuilles d'une petite branche de thym ou de sarriette (fraîche, pas séchée) quand vous les faites cuire. Tentez aussi le basilic, le persil ou le cerfeuil. " Paule Neyrat: "Transformez ces purées en mousses: mixez les légumes, puis fouettez-les avec une ou deux cuillerées de yaourt nature. Ou bien en soupes, tout simplement en ajoutant plus de lait. " Partager Partager sur facebook Partager sur Twitter Partager sur Pinterest Partager par mail Envie de découvrir la suite? Accédez en illimité à cette recette et à plus de 6 000 autres recettes de grands chefs, illustrées en vidéos et en pas à pas en souscrivant un abonnement Académie du Goût. Ingrédients (1 personne) Ouvrir la liste d'ingrédients Purée de courgette, pomme de terre Lavez soigneusement 1 courgette moyenne de 150 g environ, éliminez les extrémités, puis taillez-la en dés (avec la peau). Épluchez, lavez et taillez de la même façon 1 petite pomme de terre de 50 g. Faites cuire le tout à la vapeur pendant 15 minutes, puis mixez avec du lait 2e âge jusqu'à ce que la purée soit bien lisse.
Imprimez la recette Babycook Salade: Partagez la recette Babycook Salade avec vos amis: Découvrez également d'autres recettes Babycook: Babycook Aubergine 6 Mois Préparez vous-même la purée d'aubergine à votre bébé de 6 mois et faites-lui aimer les légumes, une source en vitamines indispensables à sa bonne croissance. C'est facile à faire, d'autant plus si vous disposez d'un autocuiseur vapeur Babycook. Préparation: 10 min Cuisson: 25 min Total: 35 min Babycook Dos de Cabillaud Dès 7 mois, introduisez le poisson blanc dans l'alimentation de bébé. Pour cette recette au Babycook, choisissez un dos de cabillaud de qualité que vous cuisinerez avec de l'aubergine et de la pomme de terre, pour un petit plat réussi. Préparation: 5 min Cuisson: 15 min Babycook Épinard Frais Vous voulez faire découvrir le vrai goût des légumes à votre bébé? Cette recette d'épinards frais est parfaite pour commencer. De plus avec un Babycook, quelques minutes suffisent pour obtenir une purée très savoureuse. Préparation: 5 min Cuisson: 10 min Total: 15 min
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