Recette Pouding Au Pain Sauce Caramel Seminar
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Recette Pouding Au Pain Sauce Caramel
Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques Présenté par: Portions 8 Temps de préparation 15 minutes Réfrigération 1 heure Temps de cuisson 40 minutes Information nutritionnelle Par portion: calories 503; protéines 11 g; matières grasses 29 g; glucides 48 g; fibres 2 g; fer 2 mg; calcium 173 mg; sodium 321 mg Pouding au pain brioché et caramel Vous devez ajouter une date. Dans votre famille aussi, le pouding au pain est un dessert incontournable? On a décidé de pimper notre recette préférée en utilisant des restes de pain brioché. Le résultat est on ne peut plus gourmand! Ingrédients 6 oeufs 375 ml (1 1/2 tasse) de lait 2% 375 ml (1 1/2 tasse) de crème à cuisson 35% 10 ml (2 c. à thé) d'extrait de vanille 1 pot de caramel café indonésien CARAMELS F. A. Pouding au pain brioché et caramel - 5 ingredients 15 minutes. de 250 ml 2, 5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle 125 ml (1/2 tasse) de sucre 3 litres (12 tasses) de pain brioché coupé en cubes 125 ml (1/2 tasse) de noix de Grenoble hachées Étapes Dans un grand bol, fouetter les oeufs avec le lait, la crème, la vanille, le quart du caramel, la cannelle et le sucre.
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1 h 20 Facile Pudding à la sauce au caramel 0 commentaire Pour le pudding: 3/4 d'une baguette rassie 1 L de lait 4 oeufs 7 c. à soupe de sucre 1 c. à café de cannelle Pour la sauce caramel: 200 g de sucre 2 c. à soupe d'eau 20 g de crème liquide Pour le reste: glace à la vanille feuilles de menthe fraîche 1. Préparez le pudding: 2. Portez à ébullition le lait dans une casserole. Retirez du feu. 3. Retirez la croûte de la baguette et coupez-la en morceaux. 4. Mettez les morceaux de baguette à tremper dans le lait chaud et réservez. 5. Recette pouding au pain sauce caramel au beurre salé. Préchauffez le four à 180°C. 6. Fouettez les oeufs avec le sucre et la cannelle dans un saladier. 7. Lorsque le pain est bien ramolli, mixez la préparation dans le blender et ajoutez-la aux oeufs battus. Mélangez bien. 8. Versez le mélange dans des cercles à pâtisserie placés sur une plaque de four recouverte de papier cuisson, en le tassant bien avec le dos d'une cuillère. 9. Enfournez environ 1 heure. 10. Pendant ce temps, préparez la sauce caramel: Gestes techniques Comment faire un caramel?
Recette Pouding Au Pain Sauce Caramel Comptoir De Famille
1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Graisser un moule de 9 x 13 po (3, 5 L). 2. Fouetter le lait, les œufs, le sucre, la cannelle, la vanille et le sel dans un grand bol. Ajouter le pain et mélanger pour qu'il soit bien enrobé; laisser reposer pendant 10 minutes. Incorporer les pépites de caramel. Verser le mélange dans le moule graissé. 3. Cuire au four de 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que la surface soit prise; laisser refroidir pendant 30 minutes. Couper le pouding en carrés; napper de sauce caramel et cannelle (voir ci-dessous), de crème fouettée ou de crème glacée (le cas échéant). Donne 12 portions. 4. Sauce caramel et cannelle (facultatif): Mélanger les pépites de caramel, la crème et la cannelle dans une casserole sur feu doux. Cuire, en remuant continuellement, jusqu'à ce que le caramel soit fondu et que le mélange soit homogène. Recette pouding au pain sauce caramel comptoir de famille. Donne 2/3 tasse (150 ml). Note: • Ce dessert est meilleur lorsqu'il est consommé le jour même.
6) Sauce: Mélanger la cassonade et la farine ensemble. Ajouter l'eau et amener à ébullition. Laisser bouillir de 5 à 10 minutes ou jusqu'à épaississement. Retirer du feu et ajouter le beurre. Brasser et verser sur votre portion de pouding. Source: Sukie sur Recettes du Québec Recette à imprimer