Chateau Simian, Châteauneuf-Du-Pape Rouge 2014 - Aoc Châteauneuf-Du-Pape
Chateauneuf Du Pape Rouge 2014 Edition
Le 2014 est un vin avec quelques notes fruités telle que la mûre. Il a déjà un côté épicé et une puissance en bouche digne des plus grands Châteauneuf du Pape! Guide des vins Dussert Gerbert: ❤❤❤❤ Les 8, 5 ha de vignes en Châteauneuf-du-Pape se répartissent sur deux terroirs: le plateau "Pied de Baud" et le quartier les Gallimardes. Cote Châteauneuf-du-Pape Charvin 2014 Rouge. Mylène Rocheville présente des Châteauneuf du Pape rouges élaborés avec les cépages suivants: Grenache noir, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Vaccarèse. L'exploitation s'étend également sur la commune de Bollène où une oliveraie a été plantée au printemps 2014. Grâce au savoir-faire et l'expérience de Bernard Sabon, son père, et avec l'aide de son époux Guillaume, Mylène a créé le Serre des Mourres Sabon de Rocheville en 2013. Elle a vraiment réussi son Châteauneuf-du-Pape rouge 2014, issu des cépages Grenache noir, Syrah, Mourvèdre et Cinsault, sur sol typique de Châteauneuf-du-Pape, argileux avec une épaisseur superficielle d'environ 50 cm de galets roulés, de bouche pleine et riche, aux nuances de fruits des bois et des notes giboyeuses, puissant et savoureux, un vin comme on les aime.
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Elevage: 12 mois en barriques. Fiche technique AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Rouge 2014 DOMAINE PAUL AUTARD Contact: Jean-Paul AUTARD Galets roulés Sable / Safre Grenache noir (70%) Mourvèdre (10%) Syrah (20%) Barrique neuve (30%) Barrique ancienne (70% - 14 mois)
Géologie du sol Sols de galets roulés et riches en argiles rouges. Encépagement 70% Vieux Grenache, 15% Mourvèdre, 10% Syrah 5% autres Âge moyens des vignes 50 ans environ. Vinifications Vinifications traditionnelles, contrôle des températures de fermentations puis macération pendant près de trois semaines. Élevage Ce vin est élevé pendant 36 mois en foudre de chêne. Rendements 29 Hl/ hectare. Production 140. 000 bouteilles environ. Dégustation Visuel: Belle robe rouge sombre, profonde. Olfactif: Epices et petits fruits rouges mûrs. Note de confiture. Chateauneuf du pape rouge 2014 au meilleur prix | Twil. Gustatif: Tanins ronds, complexité et puissance. Vin riche, plein et onctueux, avec des notes de prunes mûres, de noyaux et de fruits rouges. Ensemble: Vin riche mais pas alcooleux ou tout est harmonie et équilibre.