Vignerons Du Castelas

La bouche est agréable, fraîche, fruitée et persistante.... un blanc allègre qui tire du viognier majoritaire son nez épanoui évoquant l'abricot et le chèvrefeuille. Délicate, tendre à l'attaque, la bouche s'organise autour d'une trame de fraîcheur qui cisèle... Soixante ans pour ces «vieilles vignes» de syrah, grenache et carignan qui ont conquis le jury par leur équilibre. Discrètement aromatique au nez, la cuvée déploie en bouche des saveurs plus généreuse... Un très bon vin dans la parfaite typicité des côtes-du-rhône: robe claire, nez de fruits noirs aux nuances muscatées, bouche ronde aux saveurs de fraise. Un ensemble charmeur.... La foulée des vignerons du castelas. Ce rouge très typé syrah (60% de l'assemblage) a su garder toute sa fraîcheur malgré un millésime chaud et sec. L'olfaction, fine et expressive, évoque la réglisse, le poivre et les nuances florales.... le nez est puissant, fruité, la bouche agréable, à l'unisson du bouquet, centrée sur les fruits confits et portée par des tanins fins et ronds.... cette cuvée dévoile un nez riche et complexe, et une bouche soyeuse et ronde, aux saveurs de réglisse et d'épices douces....