13 Rue Geoffroy St Hilaire Lille Aeroport Fr – Cou Farci Au Foie Gras De Canard Avec Morceaux
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Le moulin Coupeau était encore en service en 1809, sous la dénomination de « moulin du Jardin des Plantes »: il fut démoli après son rachat, en 1826, par la Ville de Paris [ 5] N° 32. Plaque indiquant l'ancien tracé de la Bièvre vis-à-vis du n° 32. N o 49: pendant l' Occupation, un laboratoire clandestin d'explosifs de la section juive des FTP-MOI se trouvait ici: il explosa le 25 avril 1942, tuant les deux partisans artificiers, Salek Bot et Herscz Zimerman. Les jours suivants, la Gestapo tend des souricières et capture entre autres Macha Lew, Samuel Nadler et Nathan Dyskin, qui seront tous fusillés ou déportés à Auschwitz [ 6]. À l'ouest, la rue longe la Grande Mosquée de Paris. N o 59: ici la clinique Geoffroy-Saint-Hilaire comprenait jadis une maternité où est né Jacques Chirac le 29 novembre 1932 [ 7]. À l'est, la rue longe l'un des côtés du périmètre externe du Jardin des plantes, siège du Muséum national d'histoire naturelle. 13 rue geoffroy st hilaire lille 2 centre d. Sur cette ligne droite, la rue longe du sud vers le nord successivement la cour de la maison de Buffon, qui y mourut en 1788 ( Lamarck y mourut à son tour en 1829), la bibliothèque centrale du Muséum avec ses deux bâtiments principaux, puis le côté ouest du « grand labyrinthe » et finalement, près de l'angle du Jardin des plantes, à l'extrémité de la rue, le long du mur d'enceinte du Jardin, face à la rue Lacépède, l'une des deux dernières fontaines Wallace en applique encore conservées à Paris [ 8].
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Un savant dosage de foie et de farce de canard subtilement mélangés dans le cou du canard. A servir froid, avec des rillettes et du magret fumé ou autour d'une salade de gésiers. Ingredients: Viande de porc* 50% (dont 85% de gras de porc) Foie gras de canard* 25% peau de cou 25% OEUFLAIT Cognac sel sel nitrité poivre épices. Cou farci au foie gras de canard recette. *Origine France Ouvrez les deux fonds de la boîte et coupez en tranches de 5 à 6 mm. Excellent froid chaud ou bien encore tiède dans une brioche nappée de notre sauce Périgueux truffée. Référence CF Références spécifiques
Valeurs nutritionnelles Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100 g Energie (kJ / kcal) 1166 / 282 Matières grasses (g) 25 dont acides gras saturés (g) 9, 5 Glucides (g) 0, 3 dont sucre (g) Protéines (g) 15 Sel (g) 1, 3 13/01/2022 toujours aussi délicieux pas de surprise désagréable haut