Recette Dinde Indienne (Préparation: 10Min + Cuisson: 15Min) | Suivre Ma Commande – Lolalise

Les épices et ingrédients varient souvent d'une région à l'autre, et chaque chef conserve précieusement le secret de sa recette de curry ou de massala (mélange d'épices). On trouve donc autant de curry indien que de personnes pour le préparer. Cette certaine liberté quant à la recette du curry permet en tout cas d'en adapter la puissance, et de préparer ainsi facilement un plat indien dont les épices sont adaptées aux palais occidentaux. Vidéo - Recettes aux fraises: Quelle différence entre le curry indien et le curry thaï? La pâte de curry constitue également la base de nombreux plats thaïlandais. Recette - Dinde au curry | 750g. À la différence du curry indien traditionnel qui doit sa texture crémeuse à l'utilisation de crème fraîche ou de yaourt, le curry thaï est préparé avec du lait de coco, qui permet de contrebalancer l'intensité des piments. Comme en Inde, chaque famille et chaque chef possède sa propre recette de curry thaï, mais on y retrouve principalement: du gingembre, de l'ail, de l'oignon, de la coriandre, du cumin, du curcuma, du poivre ou encore du piment.

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Accompagner d'un riz basmati bien parfumé. Suggestion: Encore une question de goût perso... J'aime le sucré-salé et j'ai donc ajouté un tour de moulin de poivre et deux tours de moulin de sel... Juste pour avoir ce petit mélange subtile. Infos WW: Le curry de dinde vous coûtera 5 pts par personne. Accompagné de 150 gr de riz basmati, ce plat complet vous coûtera donc 8 pts! Un must de se régaler à si bon compte! Curry de dinde à l indienne il. Une portion (env. 300 g): Calories 335 kcal Protéines 41, 9 g Glucides 9, 0 g Lipides 3, 0 g Publié par Ça a l'air bon! Ils ont envie d'essayer 125 Invité, Invité et 123 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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Recette de la Dinde à l'indienne Pour 4 personnes: 1/2 c. à caf. de piments de Cayenne, 1/2 c. de gingembre en poudre, 2 gousses d'ail écrasées, 2 c. de coriandre et cumin en poudre, 2 c. de paprika, sel et poivre, 300 g de yaourt, 1 c. à soupe de jus de citron, 4 escalopes de dinde. Pour décorer: laitue ciselée, rondelles d' oignon, brins de menthe, rondelles de citron. Dans un saladier, mettez le Cayenne, le gingembre, l'ail, la coriandre, le cumin et le paprika; salez et poivrez. Ajoutez le yaourt et le jus de citron. Placez les escalopes dans un plat. Nappez avec la préparation, couvrez et laissez une nuit au frais. Retirez la viande de la marinade. Faites cuire 10 à 12 minutes de chaque côté sous le gril, en arrosant souvent de marinade, jusqu'à ce que la chair soir tendre. Disposez dans une assiette sur un lit de laitue. Curry de dinde à l indienne.fr. Décorez d'oignon, de menthe et de citron. servez immédiatement.

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Marie Claire Cuisine et Vins de France Plats Plats uniques Curry à l'indienne Infos pratiques Nombre de personnes 4 Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 20 min Degré de difficulté Facile Coût Bon marché Les ingrédients de la recette 500 g d'agneau, poulet ou porc coupé en petits morceaux 1 oignon 1 filet d'huile 2 verre d'eau 40 cl 1 sachet de mélange indien 2 cuil. à soupe de crème fraîche La préparation de la recette 1. Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon émincé dans un filet d'huile quelques minutes. Ajoutez la viande et faites-la colorer. Curry de dinde à l’indienne et céleri-rave - Cookidoo® – la plateforme de recettes officielle de Thermomix®. 2. Ajoutez l'eau, le contenu du sachet, une bonne pincée de sel et la crème fraîche. Remuez. 3. Laissez cuire et réduire 10 à 15 min à feu moyen. Servez bien chaud avec du riz blanc ou Basmati. Vidéo - Recettes aux fraises: Imprimer la recette NEWSLETTER Toute l'actu Marie Claire, directement dans votre boîte mail Gratin dauphinois: la vraie recette
Voici une recette adaptée du poulet tikka, bluffante par sa simplicité et son résultat, très parfumé. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 10 mn 30 mn 40 mn 1 Faire revenir quelques minutes l'oignon et l'ail émincé dans 1 cuillère à café de beurre a feu moyen/vif. 2 Ajouter les épices, et laisser revenir 2 min à feu vif en ne cessant jamais de remuer. 3 Ajouter la crème et la sauce tomate, laisser cuire 20 min à feu doux (la sauce épaissit). 4 Pendant ce temps la, cuire le poulet à feu vif dans un peu de beurre. Recette de Curry de dinde à l'indienne. En fin de cuisson ajouter 1 cuillère à soupe de garam masala + sel + poivre. 5 Après les 20 min de cuisson intégrer le poulet à la sauce et laisser cuire à feu doux couvert 10 min. Pour finir En fin de cuisson, parsemer de coriandre ciselée et servir avec du riz blanc.

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August 1, 2024, 10:04 am
Cloison Bureau Belgique