Croissants Aux Pignons

Par | 22 octobre 2016 Une gourmandise pour petits et grands, pour le goûter, avec le café ou en en-cas, ces Biscuits sans sucre ajoutés ni féculents sont les bienvenus! Ne pas trop s'y habituer car le goût sucré est là ( un peu comme des Loukoums mais idéal pour les diabétiques car teneur en glucide très faible). Pour les plaisirs des enfants, qui l'été vont s'amuser, … pour ceux qui partent en vacances dans le sud, à décortiquer les pignons (parfois appelés pignottes) Recette de Pignolats: croissants aux pignons Produit: 10 (10 Portions) Préparation: 40 mins Cuisson: 20 mins Prêt dans: 60 mins Des petites lunes sans farine ni sucre aux amandes et pignons. Attention aux glucides dans les amandes: environ 17g pour 100g Ingrédients 125g amande en poudre 60g Pignons de pin 60g Stevia cristalisée 2 blancs d'oeuf 3 si petits Instructions Mélanger les Blancs d'oeufs avec les amandes et la stevia. Formez des petits croissants d'environ 5cm Parsemez les pignons dessus Mettre au four à 150° pendant 20 à 25mn...
  1. Croissants aux pignons les
  2. Croissants aux pignons le
  3. Croissant aux pignons moelleux

Croissants Aux Pignons Les

Versez la préparation dans un saladier pour la faire refroidir. Pour finir Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Avec une petite cuillère prenez des petites portions de pâte, formez des petits croissants que vous disposez sur la plaque (si la pâte colle un peu, mettez un peu de farine sur vos doigts pour façonner vos croissants). Avec un pinceau badigeonnez avec le blanc d'œuf les croissants, mettez les pignons grillés sur chaque croissant puis badigeonnez de nouveau les croissants et les pignons avec le reste de blanc d'œuf. Enfournez à 180°C pendant 20 à 25 mn jusqu'à ce que les croissants soient légèrement dorés.

Croissants Aux Pignons Le

Vous pouvez remplacer les pignons par des amandes ou noisettes ou encore des noix de pecan concassées Enfournez à four chaud, 180°C pour 12 minutes, les croissants doivent être légèrement dorés Saupoudrez de sucre glace et laissez refroidir totalement Regarder la recette expliquée en vidéo

Croissant Aux Pignons Moelleux

Préparation: 10 min Cuisson: 10 min Total: 20 min

C'est prêt! Vous pouvez ajouter un petit peu de fleur d'oranger... et sucrer un peu moins.... Cuisine: Cuisine Régimes et Intolérants Type de plat: Dessert Niveau de difficulté: Facile

July 31, 2024, 6:49 pm
Mars Glacé Caramel Beurre Salé