Recette Mayonnaise Speedy Chef À Domicile
Retour Ajouter à mes recettes Temps de préparation 5 minutes Etapes de préparation Dans le Speedy Chef, mélangez légèrement les jaunes d'œufs, la moutarde et 50ml d'huile, puis versez petit à petit le reste d'huile par l'entonnoir en mélangeant. Salez et poivrez. Ingrédients Pour 4 personnes 2 jaunes d'œufs 50 ml de moutarde 300 ml d'huile Sel et poivre Variantes: Avec la spatule silicone, ajoutez délicatement à la mayonnaise prise Sauce Mousseline: 2 blancs d'œufs battus en neige Sauce Rose: 25 ml de ketchup, 15 ml de whisky et 15 ml de concentré de tomates Sauce Aïol: 2 gousses d'ail pressées et 10 ml de paprika. Sauce aux herbes: 100 ml d'herbes hachées (persil, cerfeuil, ciboulette ou coriandre), 3 cornichons hachés et 5ml de vinaigre de vin. Sauce au citron: Ajoutez 20ml de jus de citron et le zeste râpé d'1/2 citron. • Sauce au curry: Ajoutez 15ml de curry en poudre. Découvrez tous nos produits dans notre catalogue Printemps/Été 2022 Montrez-moi Recettes Des recettes gain de temps aux recettes plus sophistiquées, toutes nos recettes valent le détour.
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Pour être speedy, il est vraiment speedy ce petit robot manuel reçu en cadeau. J'ai été étonné par la vitesse à laquelle j'ai monté des blancs en neige, très ferme de surcroît. C'est pareil pour la mayonnaise et la chantilly. Il monte, il émulsionne, il mélange en quelques tours de manivelles. D'une utilisation très simple, il est également très facile à nettoyer sous un simple robinet d'eau chaude. En plus du Speedy Chef, j'ai reçu également un petit livre de recettes Tupperware très bien expliqué avec pas mal d'idées de sauces, crèmes et gâteaux toutes d'une simplicité enfantine. On peut donc cuisiner facilement sans avoir nécessairement un super robot, hyper compliqué et souvent très cher avec le speedy chef. Les fouets du Speedy Chef s'adaptent aussi bien à la cuve de l'Extra Chef qu'au doseur 2 litres de Tupperware. Depuis la parution de cet article en 2012, je suis devenue moi-même Conseillère Culinaire Tupperware. Alors n'hésitez pas à me contacter si vous avez besoin de produits ou bien si une petite réunion vous tente pour faire ainsi le plein de cadeaux.
Rien de meilleur qu'une mayonnaise faite maison! Avec le Speedy Chef, c'est 3 minutes montre en main! RECETTE Ingrédients: 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à soupe de vinaigre 1 cuillère à soupe de moutarde sel/poivre 200 ml d'huile Préparation: Dans le Speedy Chef, mettre le jaune d'oeuf, sel/poivre (selon les goûts), le vinaigre et la moutarde. Pour une meilleure prise, il faut que le jaune d'oeuf et la moutarde soient à la même température. Verser un peu d'huile dans l'entonnoir et tourner la manivelle. Quand il n'y a plus de liquide, recommencer jusqu'à ne plus avoir d'huile. A la fin, la mayonnaise doit avoir pris. Voilà une mayonnaise faite rapidement et sans avoir mal au poignet!!! Tout ça en vidéo: