Recette De Poutou Mauricien
Le poutou, populaire à l'île maurice, est un gâteau de riz originaire du sud. On y trouve le gâteau la lune, gâteau la cire, le fameux poutou ou. Recettes Mauriciennes et d'Ailleurs: Poutou (recette de Aujourd'hui, des mauriciens ne peuvent plus se passer des poutous de nirmala préparés sur. Recette du Poutou, la gourmandise tant aimée des Soulevez un peu de cette préparation avec une. Recette Poutou Mauricien: 25 meilleures images du tableau mauricien recette. Recette de poutou mauricien les. Poutou chinois ile maurice gateau vapeur rose poutou mauricien. à café d'essence de vanille.
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Passez au grinder pour en faire une poudre. 2- Jeter l'eau et laisser sécher le riz sur un torchon (au soleil de préférence)9- Ajouter le sucre, la noix de coco râpée, la levure et l'essence de vanille. 10- Mélanger le tout soigneusement à la main, la texture ne doit pas être sèche, il faut que la pâte tienne lorsque vous formez une boule entre vos mains. 11- Versez la préparation dans le moule en silicone beurré et cuire 10-15min au micro-ondes2- Verser la préparation et faire une couche épaisse. Poutou Mauricien (Ile Maurice) - Les Petits Plaisirs de Frederica. 5- Une fois cuit, démouler le gâteau et découper des cercles à l'aide d'un emporte pièce. Voilà c'est prêt! Puttu est généralement cuisiné dans un métal puttu kutti le navire avec deux sections. Bien mélanger et laisser mariner une nuit. La meilleure recette de Les fameuses napolitaines de l'île Maurice! Poutou (Île Maurice) Date: 7 février 2014 Author: Gateau à croquer Comments: 16 Comments Categories: Tour du monde gourmand. Dans ma famille, tout le monde a adopté la recette: simple et délicieuse.
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Recette n°6909: (Ile Maurice – dessert chaud) Le Poutou. Vous pourrez faire une cuisson à la vapeur, au bain-marie, au micro-ondes ou au four ou bien dans le cuit-vapeur à Poutou, voir photo ci-dessus. 180 g de farine de riz 1 sachet de levure chimique 100 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 150 g de noix de coco râpée 30 g de beurre mou 22, 5 cl de lait …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Dans un saladier, bien mélanger tous les ingrédients pour obtenir une préparation homogène…… Façonner un boudin avec la pâte obtenue. Cuisson: – 10 à 15 mn dans un cuiseur à Poutou ( voir photo) …….. Recette Poutou Mauricien : 25 meilleures images du tableau mauricien recette - Lembut Bantalku. – ou bien, le boudin étant recoupé en galettes épaisses, 3 mn à la vapeur dans le micro-ondes – ou bien au dessus d'une casserole remplie d'eau pendant 10 mn. – ou bien au four th 6 (180°), dans 1 moule cylindrique ou un moule rond en formant une galette épaisse, beurré, pour 30 mn —– ou dans des moules individuels à petites galettes pour 15 à 18 mn ………….. Servir chaud ou tiède.
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Poutou chaud chaud: le goûter fétiche des Mauriciens Fait à base de riz, le poutou est une préparation qui tire ses origines du Sud de l'Inde. Dans la Grande Péninsule, il s'agit d'un gâteau salé qui se déguste à l'heure du petit déjeuner. À Maurice, il s'adapte à nos besoins et se transforme en un en-cas sucré qu'on peut manger à tout moment de la journée. Une douceur blanche, saine et mauricienne Si vous avez déjà vu un gâteau blanc cylindrique, enrobé d'une couche de coco râpé, il s'agit bien des poutous mauriciens! Souvenez-vous, à l'époque les marchands en proposaient à la sortie des écoles. À présent, c'est principalement dans les foires qu'on les retrouve. Recette de poutou mauricien se. Il plaît beaucoup à ceux qui font attention à leur ligne, car il est cuit à la vapeur et sans matière grasse. Un savoir-faire ancestral Traditionnellement, ce délicieux goûter est réalisé en écrasant le riz, tout en rajoutant lentement de l'eau pour obtenir une texture lisse et homogène. Cette pâte est alors parfumée à l'essence de vanille et est versée dans un moule cylindrique en métal qui ressemble à un cuiseur-vapeur, allant sur la plaque à gaz.
Food Recipe Ingrédients 325 ml, poudre de noix de coco 300 ml de riz moulu 200 ml de farine de blé 1 cuillère à café de poudre Levante 150 ml de sucre en poudre 400 ml de lait chaud 3 cuillères à soupe de beurre doux 1 cuillère à café d'extrait de vanille Préparation Graisser un moule micro-ondes 8 "de diamètre avec du beurre. Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne et ajouter le lait chaud. Ajouter tous les autres ingrédients et bien mélanger avec une spatule. La Pâte doit avoir une consistance versant humide. Verser la pâte dans le moule préparé. Ne pas couvrir. Cuire à haute température dans un four à micro-ondes pendant 8-9 minutes. Recette de poutou mauricien con. Utiliser un emporte-pièce pour avoir des gâteaux en forme de pavé rond. Bon Appétit source: