Côté Presto | La Jovienne
Dans une poêle, mettre de l'huile puis faire dorer l'oignon coupé en lamelle, une fois l'oignon à suer ajouter les lardons laisser cuire 2 à 3 minutes puis éteindre le feu. Laver et éplucher les pommes de terre puis les faire cuire dans de l'eau ou à la vapeur, une fois cuites les découper en petits cubes. Pizza savoyarde façon tartiflette avant cuisson Dans un bol mettre la crème fraîche saler légèrement ajouter du poivre et de la noix de muscade. Abaisser la pâte à pizza, la mettre dans un plat allant au four carré ou rond selon votre choix puis étaler par dessus la crème en laissant 2 cm du bord. Garnir la pâte à pizza de pomme de terre, du mélange lardons/oignon puis ajouter les fromages et finir par poser une cuillère de crème fraîche au milieu puis parsemer de thym. Enfourner pour 15 minutes de cuisson dans le bas de votre four! A surveiller selon votre four et l'épaisseur de la pâte à pizza. Bonne réalisation et bonne dégustation. italie, pâte à pizza, Algerie, tourtes, lardons, pomme de terre, ramadan, recette facile Fiche recette Nom Pizza savoyarde façon tartiflette Auteur Publié le 2020-01-30 Temps de préparation 20M Temps de cuisson 15M Temps total 30M Notes 3.
- Pomme de terre garnie façon savoyard.com
- Pomme de terre garnie façon savoyarde 3
- Pomme de terre garnie façon savoyarde auron
- Pomme de terre garnier façon savoyarde rose
Pomme De Terre Garnie Façon Savoyard.Com
En cette saison glaciale et cette période de chandeleur, découvrez la galette savoyarde, avec sa délicieuse garniture aux pommes de terres, lardons et reblochon, un véritable délice! Une recette montagnarde, simple et originale à la fois. Ustensiles et cuisson: Pour effectuer cette recette, vous aurez besoin de: Une poêle à crêpe ou un bilig * Une poêle Une casserole Imprimer ou envoyer par email La galette savoyarde By Katell @ Recettes Bretonnes 02/02/2012 Préparation: 30 minutes Cuisson: 5 minutes Nombre: 4 Note: 37 votes - Note: 3, 49/5 Loading... Ingredients 4 galettes 100 g de lardons 4 cuillères à soupe de crème fraîche 4 pommes de terre 1/2 reblochon 1 poignée de gruyère rapé Sel Poivre Instructions Tout d'abord, faites cuire vos pommes de terres 20 à 30 mn dans une casserole d'eau bouillante. Plantez un couteau dans une grosse pomme de terre pour savoir si elles sont bien cuites. Prenez une poêle dans laquelle vous ferez fondre du beurre: faites-y revenir les pommes de terres en rondelles et les lardons pendant 5 mn.
Pomme De Terre Garnie Façon Savoyarde 3
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, roboto-app, teolemon, yuka. YXBzQ0NJMG9uT0FCaGRwdXBEYnc4OUJieUtiM1hFV0dGc1UrSUE9PQ. Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Pomme De Terre Garnie Façon Savoyarde Auron
5. Faites fondre un peu de beurre dans la crêpière. Déposez-y une galette de sarrasin et réchauffez-la à feu doux pendant 1 à 2 minutes. Tartinez-la d'une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse. Déposez des rondelles de pommes de terre au centre de la galette. Couvrez d'1/4 des lardons et de l'oignon émincé. Ajoutez quelques lanières de reblochon fermier. Poivrez puis repliez un peu les quatre côtés de la galette savoyarde de façon à couvrir en partie la garniture. Faites fondre le fromage quelques minutes. Procédez de la même manière pour les 3 autres galettes. Émincer ses légumes 6. Servez la galette savoyarde immédiatement accompagnée d'une salade verte ou d'un mesclun à la vinaigrette. Astuces Si vous disposez de plus de temps, vous pouvez préparer votre propre galette de sarrasin maison. Pour cela, mélangez 250 g de farine de sarrasin avec 2 œufs battus en omelette et une pincée de sel. Délayez ensuite avec de l'eau jusqu'à obtenir la consistance souhaitée. La pâte doit être lisse et sans grumeaux.
Pomme De Terre Garnier Façon Savoyarde Rose
On aime tant ce fromage! De mon côté, je préfère rouler la galette de pommes de terre dans la longueur, ce qui est plus facile quand on a une garniture généreuse et aussi le roulé de pommes de terre est ainsi plus long. Le roulé salé est une façon originale de présenter un plat mais on peut aussi le faire pour un apéritif, comme ce roulé à la tomate et fromage ail et fines herbes. Comment faire un roulé de pommes de terre: Roulé ▢ 550 grammes pommes de terre à chair ferme de préférence (pour cuisson vapeur, rissolées, raclette…). ▢ 1 oignon jaune de 110g ▢ 100 grammes gruyère en bloc ou râpé ▢ 2 oeufs ▢ 2/3 cuillère à café sel ▢ 1/2 cuillère à café muscade ▢ quelques tours de moulin à poivre Garniture ▢ 4 tranches de jambon sans couenne ou 3 grandes ▢ 300 grammes fromage à raclette en tranches ▢ 70 grammes emmental râpé Au Companion Préchauffer le four à 180°c, mode statique (zones de chauffe en haut et en bas, surtout pas en mode chaleur tournante! ). Eplucher les pommes de terre et les couper en morceaux (d'environ 3 cm).
Pour finir, ajoutez la crème fraiche pendant quelques secondes. Salez et poivrez à votre convenance. Dans votre poêle à crêpes, faites revenir un peu de beurre. Ajoutez votre précédent mélange de pommes de terres, lardons et la crème fraiche au milieu de la galette. Recouvrez le tout de reblochon au préalablement fondu et d'une poignée de gruyère râpé. Pliez votre galette en 4 de façon à former un carré. Procédez de la même manière pour les galettes suivantes. Servez et dégustez! Astuces du chef: * Pour cuisiner de bonnes crêpes à la manière traditionnelle de Bretagne, on utilise un bilig, une plaque en fonte: consultez notre billet sur le matériel pour faire des crêpes! Et pour faire vos galettes maison, rendez-vous sur notre recette de pâte à galettes bretonnes. Imprimer ou envoyer par email