Sel Viking De Norvège 3
Je l'apprécie particulièrement pour saler et parfumer ce que j'appelle les plats paysans, les bons vieux plats du terroir bien consistants: les pommes de terre, les œufs et omelettes, les gratins, les plats de légumes, les pot-au-feu, soupes, ragoûts etc. Il peut aussi accompagner des plats aux saveurs plus fines: servez-vous en pour saler et aromatiser vos sauces, vos poissons (saumon particulièrement), vos crudités, radis, concombre, betteraves, carottes, etc. Bien entendu, le sel Viking se mariera parfaitement avec les viandes: poulet, dinde, agneau, mouton, steaks, viandes grillées, etc. Ce sera l'allié des barbecues! Pour surprendre les papilles de vos amis, préparez un beurre salé viking: laissez le beurre ramollir et saupoudrez du sel aromatisé des Vikings, incorporez-le bien au beurre et il ne reste plus qu'à le déguster! Pour un sel parfumé différent mais dans la même lignée, nous vous conseillons: - le mélange de sel trappeur - la fleur de sel Chardonnay - le sel pyramidal de Chypre fumé - le sel Kala Namak - le sel fou de l'ile de Ré - le sel fumé Hickory - le sel halen moon fumé - le sel pyramidal au safran - le sel Salish fumé - le sel rouge d'Alaea Pour la petite histoire: On peut trouver surprenant de trouver des épices dans ce sel aromatisé, dont la recette nous provient directement des Vikings.
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Assemblage maison Composition: Sel fin, oignons grillés et fumés, cumin, curcuma, graines de moutarde, fenugrec et 3 autres épices… Saveur non piquante Selon les recherches effectuées, le sel Viking serait originaire des pays du nord et plus précisément de Norvège. Il s'agirait d'une recette très ancienne qui remonterait aux fameux peuple Viking. Le sel n'était pas à proprement dit « fumé » mais il était récupéré sur les parois d'une marmite chauffée au bois après évaporation de l'eau de mer. Le sel du Viking révèle au nez des notes chaudes, puissantes et boisées. Son fumage dégage un parfum boisé très agréable. Les mélanges d'épices, sont comme une alchimie. L'assemblage, lorsqu'il est bien effectué, fait ressortir le meilleur des épices qui le compose. Accords: Comme tout mélange d'épices composé principalement de sel, le sel du Viking peut s'utiliser au quotidien pour rehausser tout type de plats. Il s'ajoute au dernier moment sur une viande, un poisson ou fruits de mer. Il sera également délicieux saupoudré sur des légumes crus ou grillés.
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A partir de 7. 50 CHF Sel Viking de Norvège fumé Il semble que le sel Viking soit l'un des seuls héritages culinaires de ces vaillants guerriers. Mais sa recette originelle tomba dans l'oubli et c'est pour le bonheur de tous qu'elle fut récemment retrouvée. Ce sel, dont l'odeur et la si délicieuse saveur de fumé enchantent nos sens, est aujourd'hui présent sur nombre de tables d'Europe du Nord. En Norvège, il entre dans la composition de nombreux plats traditionnels. Origine: Norvège Utilisation culinaire: sur une omelette ou un soufflet au fromage dans un gratin de pomme de terre. avec les légumes. Ingrédients: sel, curry, oignon, poivre noir.
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n° 0640 Sel. Un mélange exceptionnel, et un arôme qui vous permet de sublimer l'assaisonnement de vos légumes, de vous poissons, comme de vos viandes. La force de la cuisine des Vikings devient un allié de vos recettes. Sel, poivre noir, oignon, arôme fumé, dextrose, curcuma, arôme. Référence 0640 En stock 53 Produits Origine Chypre Livraison offerte dès 45 € d'achats Paiement sécurisé Visa, Mastercard, PayPal 04. 66. 51. 54. 98 du mardi au samedi de 10h à 12h30 et de 14h00 à 18h00 Garantie qualité bio - vrac - emballages Sel.
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En Norvège, il entre dans la composition de nombreux plats traditionnels Ingrédients Sel, curry, oignons, poivre noir, curcuma, dextrose, arôme naturel. Sans gluten, ni OGM Origine: Norvège (ou Allemagne si Terre Exotique) Préconisations d'utilisation: A utiliser en assaisonnement de vos poissons, légumes, soufflés au fromage, gratins de pomme de terre (... ) Conditionnement: Sachet ou pot de 1 kg (selon si livré en Sosa ou Terre Exotique) GARANTIES / SERVICE APRÈS VENTE / ÉCHANGES / REMBOURSEMENTS Garantie commerciale / constructeur – Durée 2 ans (articles L. 217-15 à L. 217-16 du Code de la consommation) La garantie commerciale ou constructeur vous est totalement offerte sur toutes nos boutiques en ligne. Tous les articles commercialisés sur nos boutiques bénéficient de cette garantie contractuelle, qui s'entend en pièces détachées, hors main d'oeuvre et frais de retour au SAV. Sont exclus de la garantie commerciale, les dégâts provoqués par une mauvaise utilisation ou mauvais entretien du produit, ainsi que les dégradations normales liée au temps.
Sel fumé Viking de Sosa Ingrédients, pot de 1 kg Sel fumé Viking, origine Europe du Nord (1 kg) Sel fumé Viking, origine Europe du Nord (1 kg) Article sur commande fabricant Cet article est disponible uniquement sur commande délai estimé d'expédition est de 10 à 17 jours ouvrés (jours ouvrés = hors week-end & fériés) à compter du paiement de votre commande, soit une réception sous 3 à 3. 5 semaines. Délais: Livré sous 11 à 18 jours ouvrés Référence: SO334 Prix au kg ou litre: 60. 59 € HT PAYEZ EN 4X SANS FRAIS AVEC PAYPAL Offre réservée aux particuliers, sous réserve d'acceptation par Paypal, pour les achats de 30 € à 2 000 €. Choisissez PayPal comme mode de paiement sur notre site (compte Paypal Français obligatoire). Le paiement en 4X s'affichera sur votre compte Paypal s'il est disponible, sélectionnez-le. Votre demande est vérifiée en ligne en quelques secondes. Finalisez votre paiement Description Garantie Avis clients Ce sel fumé Viking vous offre une odeur et une saveur de fumée, qui apporteront un parfum subtil et original à vos créations culinaires Ce sel dont la recette fut longtemps oubliée, est désormais présent sur nombre de tables d'Europe du Nord.