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Elles sont également l'allié de votre santé intestinale (digestion et anti-constipation. Enfin, elles sont également incroyablement riches en agents antioxydants. La noix de cajou La noix de cajou est l'oléagineux le moins riche en gras et la majorité de ces lipides sont des acides gras mono insaturés, un type de gras ayant des effets bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. Elles sont également composées de phytostérols (bons pour réduire le cholestérol) et d'antioxydants. Ces derniers protègent les cellules du corps contre les radicaux libres mis en cause dans certaines maladies cardiovasculaires, les maladies liées au vieillissement et certains cancers. Granola claire au match football. Sirop d'érable Le sirop d'érable est un sucrant riche en polyphénols qui sont des antioxydants puissants. De plus, il a un indice glycémique relativement bas en comparaison d'autres types de sucres. Contrairement au sucre blanc que l'on peut mettre dans la catégorie « des calories vides » (aliments n'apportant aucun nutriments), le sirop d'érable est donc une gourmandise présentant quelques bienfaits pour notre santé, à consommer avec modération.
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Verser le mélange miel / huile dans le mélange sec. Bien mélanger, malaxer. Je fais ça au robot kitchenaid avec l'accessoire « feuille » parce que je suis une feignante, mais à la main ou avec une cuillère en bois ça marche aussi. Ajouter l'eau, et mélanger à nouveau. Disposer le mélange sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Granola claire au match.com. Je fais une grosse boule que je tasse entre mes mais, puis je l'éparpille sur la plaque, pour obtenir quelques pépites. Cuire dans un four préchauffé à 170° une dizaine de minutes Quand c'est un peu doré, sortir la plaque, mélanger en soulevant les céréales à l'aide d'une spatule, délicatement, afin de ne pas casser les pépites. Remettre au four une dizaine de minutes. Le mélange doit être bien doré! Laisser refroidir sur la plaque. Surveillez bien la cuisson, chaque four est différent, et ça peut vite être trop cuit. Ces céréales se conservent très bien plusieurs semaines dans une boite hermétique ou un sachet fermé. Merci à Bernard à qui j'ai piqué recette;)
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Liste des ingrédients flocons d'avoine bio graines de lin bio noix de cajou bio sirop d'érable bio, huile de coco bio quinoa soufflé bio amandes bio matcha bio vanille Bourbon de Madagascar Peut contenir des traces de fruits à coque. Allergènes: mentionnés en gras. Les flocons d'avoine En plus d'être riches en protéines, les flocons d'avoine contiennent beaucoup de fibres solubles et insolubles qui permettent d'atteindre rapidement la satiété et d'améliorer la santé intestinale. L'avoine a également un Indice Glycémique (IG) bas*. Claire Au Matcha: Granola “Healthy” et Croustillant, sans Matières Grasses (IG Bas)! | Recette granola maison, Recette muesli, Recettes de cuisine. Avoine et gluten L'avoine contient un gluten différent de celui du blé avec des protéines spécifiques ce qui permet très souvent aux intolérants de le consommer malgré tout. Graines de lin Elles sont essentiellement composées de protéines végétales, de fibres et d'acides gras omega 3. Grâce à ces acides gras, elles jouent un rôle bénéfique sur notre santé cardiovasculaire. Elles sont aussi très riches en fibres solubles et insolubles qui réduisent l'absorption des sucres par l'organisme et régule ainsi la glycémie.
Dans un petit bol, mélangez l'huile, le sirop d'agave et le miel (après l'avoir réchauffé si besoin), puis incorporez le tout dans le gros saladier. J'utilise un gant de cuisine pour toux malaxer, je trouve ça top Ajoutez enfin l'eau avant de mélanger à nouveau. Votre mélange doit bien s'agglomérer et être collant Recouvrez ensuite une (voire deux pour que ça puisse bien cuire) plaque(s) de cuisson de papier sulfurisé Emiettez votre granola en miettes grossières sur la plaque, en essayant d'espacer pour que ça puisse bien cuire partout Enfournez pour 15 à 20 minutes selon le four, en remuant 1 à 2 fois pendant la cuisson. Attention, mon four chauffe beaucoup plus la plaque du milieu que celle du dessus, j'ai donc échappé de justesse à ce que ça crame! Recette granola au matcha - Marie Claire. (et pareil, il chauffe beaucoup plus les bords que le centre, d'où l'importance de bien mélanger) Sortez le granola du four lorsqu'il est bien doré, puis laissez le refroidir TOTALEMENT avant de le mettre dans un bocal hermétique. C'est très important car s'il est encore tiède il va créer de l'humidité une fois dans son récipient.