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Des dizaines de variétés dont les plus célèbres sont le Mejhoul et le Boufeggous ainsi que Jihel, Bousthammi, Bouskri… Cependant, les palmeraies du Maroc sont dévastées par un champignon du sol communément appelé le "le Bayoud", Fusarium oxysporum albedinis, qui provoque un dépérissement rapide du palmier dattier. Le terme "Bayoud" est dérivé de l'arabe abyed qui signifie "blanc", en référence à la décoloration blanchâtre des palmes touchées par la maladie. Le Bayoud est apparue à la fin du 19ème siècle dans la vallée de Drâa. Il affecte tout particulièrement les meilleures variétés productrices de dattes comme le Mejhoul et le Boufeggous. Au niveau de la valorisation, le Salon International des dattes au Maroc (SIDATTES) trouve ses origines dans la foire des dattes de Tafilalet. Son histoire remonte à 1940 par un dahir chérifien qui a institué l'organisation du Moussem des dattes d'Erfoud. La Place Lahjira était le carrefour de tous les producteurs du Maroc. Fruit du maroc 2019. En 2010, Sa Majesté le Roi Mohammed VI a donné ses Hautes directives pour que le Moussem soit transformé en Salon International des dattes.

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Espoir Olodo Lire aussi: 11/02/2020 - Maroc: l'entreprise Inter Tridim installera une station d'emballage de fruits et légumes à Dakhla 06/02/2020 - Les USA donnent leur feu vert aux exportations marocaines de framboises Cette camerounaise produit des farines à base de tubercules locales pour ses pâtisseries ECHO - ECOFIN EN MULTIMEDIA ECHO - ECOFIN EN MULTIMEDIA

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« Ils l'adoptèrent l'année de l'Exposition universelle de 1937, et plus largement encore après la vague d'immigration des années 50 », explique Claudine Brécourt-Villars (Mots de table, mots de bouche, La Table Ronde). Les épices et l'huile d'olive, des ingrédients indispensables Pas de cuisine marocaine sans tajine. Ce plat en terre cuite, avec son couvercle caractéristique, est utilisé dans au moins 300 recettes. Son origine est incertaine: berbère? perse? grecque? Bref, elle est très ancienne et permet encore aujourd'hui de préparer viandes, légumes, agrémentés d'épices ou d'aromates. Car les épices, sont, avec l'huile d'olive, les ingrédients indispensables à la cuisine marocaine. Fruit du magnolia. Parmi les autres plats traditionnels, on peut citer le méchoui, un agneau, ou un mouton, cuit à l'étouffée, ou encore la pastilla, une tourte au pigeon ou au poulet et aux amandes. Il ne faut pas oublier les soupes, comme la harira: une soupe de légumes (tomates, oignons), de légumineuses (pois chiches, lentilles), de nombreuses épices (gingembre, poivre, cannelle, cumin, paprika, curcuma), d'herbes fraîches (coriandre, persil), et bien entendu de la viande d'agneau.

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Hawai est produit au Maroc par Coca Cola. De Marrakech à Valencia. 7 liens

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Le Maroc est parmi les principaux pays producteurs de fruits primaires. Depuis 2014, la production de fruits primaires au Maroc a bondi de 1, 5% sur un an. En effet, le Royaume a produit plus de 6. 221. 721 tonnes métriques en 2019. Selon les données de l'Organisation des Nations Unis pour l'alimentation et l'agriculture ( FAO), le Maroc était classé au 28e rang dans le classement des principaux pays producteurs de ces fruits de base. Courbe d'évolution de la production de fruits au Maroc, selon les données de la FAO. LES MARQUES DE JUS DE FRUITS MAROCAINS | Boisson Sans Alcool. La FAO entend par fruits primaires les bananes, les agrumes comme les oranges, les tangerines et mandarines et clémentines et satsumas, les citrons et les limes, les pamplemousses, les pommes, les poires, les coings, les abricots, les cerises, les pêches et nectarines, les prunes, les fraises, les framboises, les groseilles, les courants, les myrtilles, les canneberges, les raisins, les figues, les kiwis, les mangues, les avocats, l'ananas, les dattes, les papayes… La Chine était en 2019, le premier pays producteur de ces produits agricoles avec plus de 249.

En 2019, les importations de l'Union européenne se sont élevées à 1, 4 million de tonnes (859 000 tonnes de légumes, 533 000 tonnes de fruits), soit une hausse de 4% par rapport à 2018. Sur cinq ans, les importations européennes en provenance du royaume cherifien ont bondi de 53% en fruits et ont progressé de 26% en légumes. Les tomates restent le premier produit importé avec 481 706 tonnes (+ 7% par rapport à 2018). L'UE importe également 134 000 tonnes de haricots verts, 90 000 tonnes de poivrons, 45 000 tonnes de melons, 42 000 tonnes de courgettes et 30 000 tonnes de pommes de terre primeur. À noter, le fort développement des importations de pastèques marocaines ces dernières années: elles ont atteint 161 000 tonnes en 2019. Parmi les fruits, ce sont les agrumes qui tiennent le haut du panier avec 136 000 tonnes de petits agrumes (clémentines, nules, nour, nadorcott) et 102 000 tonnes d'oranges (navels, Maroc late, sanguines). Les Petits Fruits au Maroc: Importance, Exigences et Techniques de Culture - Transfert de Technologie en Agriculture Maroc. Les importations de fraises s'élèvent à 21 000 tonnes. L'Espagne est la première destination européenne des fruits et légumes marocains.