Accompagnement Pour Fondant Au Chocolat Facile
Conseils pour les ingrédients Ce dessert ne contient pas de sucre car le chocolat en contient déjà. Selon vos goûts, vous pouvez ajouter quelques cuillères de sucre. Moi, je préfère surtout ajouter une pincée de fleur de sel pour retrouver ce contraste salé-sucré qui explose en bouche. Conseils de préparation: Les plus pressés peuvent faire fondre le chocolat directement au four à micro-ondes, mais il faudra rester vigilants pour éviter que le chocolat ne brûle. Une fois l'appareil prêt, n'ayez pas peur de remplir vos moules à ras bord: sans levure dans la recette, les fondants au chocolat ne peuvent pas déborder. Et puis, entre nous, plus il y en a, meilleur c'est, pas vrai? Conseils de dressage: Si vous ne servez pas les fondants immédiatement, il suffira de les réchauffer 10 secondes au four à micro-ondes avant de les servir pour qu'ils soient de nouveau chauds. Sinon, attendez un peu avant de les démouler, histoire de s'assurer que la croûte soit solidifiée et que les fondants ne se cassent pas, ce serait dommage.
Accompagnement Pour Fondant Au Chocolat Amande Et
Les portos Et quel vin boire avec les desserts aux chocolats noirs les plus amers? Avez-vous déjà essayé le porto vieilli en fût et ses saveurs poivrées? Les notes de fruits secs d'un Tawny ou d'un Vintage conviendront à un fondant au chocolat servi tiède, tandis qu'un Crusted ou un Colheitas pourront seuls rivaliser en puissance avec les chocolats noirs d'exception. Les grands crus appellent les grands crus!
Très chocolats, les moelleux se cuisinent également avec des pépites et les fondants, façon truffe. Pour l'exotisme, testez donc un moelleux au chocolat aux épices ou un fondant exotique chocolat-coco. Le fondant fait un duo alléchant avec la confiture d'orange et les oranges confites tandis que le moelleux s'accorde à merveille avec l'ananas confit, même lorsqu'il est cuisiné avec du chocolat blanc. Audacieux, on découvre le fondant avec la banane ou le moelleux avec... de la carotte! Les amandes grillées, la caramel croquant ou le pain d'épices aiment le cœur coulant du moelleux tandis que le fondant surenchérit avec le miel ou du café. Et si vous ne savez pas quelle recette choisir, testez-les toutes, version mini-format... Déclinez les saveurs des moelleux et fondants au chocolat en testant vite toutes nos recettes de moelleux au chocolat et de fondants au chocolat.