Potage Courge Et Poire
Ajouter le curcuma et le cari. Prolonger la cuisson de 30 minutes. Transférer la préparation dans le contenant du mélangeur et réduire en potage. Saler et poivrer. Au moment de servir, garnir de ciboulette. Vous aimerez peut-être également Laisser un commentaire Un vrai délice!
Potage Courage Et Poire Un
Une recette facile à ajouter à votre répertoire! Ingrédients 1 courge musquée (butternut), pelée et coupée en cubes 1 boîte de 796 ml (28 oz) de poires en moitiés, égouttées et hachées 1 gros oignon, haché 1 boîte de 284 ml (10 oz) de bouillon de poulet condensé, non dilué 2 gousses d'ail 1/2 c. à thé de cannelle en poudre 1/2 c. à thé de gingembre en poudre sel et poivre du moulin parmesan râpé (facultatif) Instructions Verser tous les ingrédients, sauf le parmesan, dans une casserole. Ajouter 625 ml (2 1/2 tasses) d'eau. Potage courge et poireau. Remuer, couvrir et porter à ébullition. Remuer, couvrir et porter à ébullition. Réduire la chaleur et laisser mijoter à couvert en remuant à quelques reprises, environ 10 minutes ou jusqu'à ce que la courge soit très tendre. Réduire en purée, puis remettre sur feu moyen-élevé pour réchauffer. Vérifier l'assaisonnement. Verser dans des bols et parsemer de parmesan.