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Le lait est ensuite transféré dans les sections de refroidissement régénératif pour chauffer le lait cru arrivant. La récupération de 92% de l'énergie thermique réduit au minimum les besoins énergétiques de l'unité. Et finalement, le lait est refroidi jusqu'à une température de stockage de 4 °C à 8 °C à l'aide d'eau glacée. Options pour pasteurisateur de lait En fonction des besoins individuels de production, une grande variété d'options peut être ajoutée à l'unité de procédé de base. Clarificateur de bactéries Pour réduire le nombre de spores thermorésistantes, ce qui peut s'avérer crucial pour le lait pasteurisé, il est possible d'intégrer un clarificateur de bactéries. Ceci est recommandé pour la production de fromages à faibles teneurs en nitrates. Pasteurisateur à plaques offre une meilleure conservation à votre lait. Normalisation Fréquemment, au lieu d'un écrémage total, un ajustement de la teneur en matière grasse sur un taux défini inférieur à la teneur en matière grasse du lait cru est requis. Ceci est obtenu via un rajout partiel de crème dans le lait écrémé.

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Le programme de refroidissement automatique garantit que le lait est prêt à être distribué au moment souhaité et à la bonne température, réglée à l'avance. En outre, les processus de pasteurisation - chauffage et refroidissement, lorsqu'ils sont programmés, permettent une utilisation optimale de l'électricité. Les cuves du pasteurisateur sont très faciles à nettoyer. Pasteurisateur a lait par. Le programme de nettoyage semi-automatique permet de vider complètement la pompe et le tuyau de distribution des résidus. Un nettoyage supplémentaire avec une éponge améliore les résultats.

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Le lait cru froid en provenance d'une cuve de stockage est transféré dans un réservoir tampon et est pompé jusque dans la première section de chauffage. À une température de 55 °C environ, le lait est acheminé jusqu'au séparateur où il est séparé en lait écrémé et en crème. La concentration de la crème est réglable dans une plage de 28 à 45%. Dans le séparateur, le lait est épuré des particules non laiteuses via la force centrifuge. Le modèle eco cream de GEA est autonettoyant et intègre une fonction d'évacuation périodique automatique pour les solides séparés. La crème est transférée à 55 °C environ vers un refroidisseur ou un dispositif de stockage intermédiaire. Avant toute utilisation, la crème doit être pasteurisée séparément. Pasteurisateur a lait dans. Le lait écrémé est ensuite chauffé jusqu'à 74 °C et est maintenu à cette température pendant 15 s dans un chambreur tubulaire. La température de pasteurisation est surveillée et enregistrée de façon continue. Une vanne d'inversion automatique située à l'extrémité du chambreur tubulaire renvoie le lait insuffisamment pasteurisé dans le réservoir tampon au cas où la température chuterait en dessous de la limite.

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Un équipement de normalisation manuel ou le dispositif éprouvé complètement automatique standomat de GEA sont disponibles en option. Désaérateur Dans certains cas, un désaérateur est nécessaire pour désodoriser le lait. Homogénéisateur Un homogénéisateur haute pression assure une réduction de la taille et une distribution homogène des globules de graisse ainsi que des particules de poudre ajoutées, ce qui permet d'éviter une sédimentation ou un crémage pendant le stockage. Traitement thermique à haute température En fonction de la philosophie de production du client, l'état bactériologique du lait pasteurisé peut être amélioré via une augmentation de la température de pasteurisation. Il s'agit là de l'une des mesures possibles pour augmenter la durée de conservation du produit final. Pasteurisateur Lait Automatique de Chine, liste de produits Pasteurisateur Lait Automatique de Chine sur fr.Made-in-China.com. Temps de chambrage accru Un effet similaire supplémentaire peut être obtenu via une augmentation du temps de chambrage. Avec certains produits, ce chauffage haute température est également nécessaire pour permettre la modification des structures chimiques du lait.

Pour valider votre panier, c'est très simple. Les étapes sont les suivantes: choisissez le mode de livraison, le mode de paiement puis payez en ligne. Après cela, nous mettrons des gants blancs et propres, retirerons doucement votre commande de nos stériles étagères, l'emballerons en toute sécurité et vous l'enverrons immédiatement. De quelle taille sont les modèles que vous offrez? Nous sommes spécialisés dans les petits pasteuriseurs en vrac. Si vous recherchez un petit modèle entre 14 et 29 litres que vous aimeriez utiliser chez vous ou dans votre micro-laiterie, jetez un coup d'œil aux pasteurisateurs maison que nous avons. Si vous recherchez un modèle entre 45 et 90 L pour votre petite laiterie, jetez un coup d'œil à nos plus grands pasteurisateurs. Et si le pasteurisateur ne me convenait pas? Si le pasteurisateur ne répond pas bien à vos exigences, ce n'est pas un problème et vous n'avez même pas besoin de vous justifier. Il vous suffit de nous le renvoyer dans les 14 jours suivant la réception et nous vous rembourserons le montant total.

July 31, 2024, 9:05 am
Zara La Roche Sur Yon