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A l'Ouest et dans l'Adamaoua, le maïs blanc est prisé pour faire le couscous. De manière générale, La culture du maïs a de nombreux débouchés, entre autres, les provenderies, les fermes d'élevage, les sociétés brassicoles, les ménages. Pour avoir plus d'informations détaillées sur les potentiels acheteurs de maïs au Cameroun, vous pouvez passer au Centre de documentation pour le développement rural (CDDR) à Yaoundé situé au siège de La Voix Du Paysan à Elig-Essono, pour commander un dossier commercial à cet effet. De même, vous pouvez acquérir au CDDR une fiche technique sur la culture du maïs. Pour ce qui est des semences de maïs, vous pouvez en trouver auprès des personnes ou structures suivantes: – IRAD de Nkolbisson, BP: 2067 ou 2123 Yaoundé-Cameroun, téléphone: (237) 222-22-33-62, email: /. – Ndioro Ambassa, Bafia, Tél. 677 86 79 55 – Groupe Bityili, Ebolowa, Tél. 696 13 64 15 Email: – GISEM, Yaoundé, Tél. 699 83 48 73 /699 30 15 90/699 71 67 84, E-mail:

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Nous sommes une organisation pour la promotion du droit à l'alimentation, nous voulons avoir des informations précises en termes de débouchés sur la production du maïs. Pouvons-nous avoir des réponses aux questions suivantes: – La culture du maïs peut-elle sortir nos communautés villageoises de la pauvreté? – Dans l'affirmative, quelles sont les précautions à prendre pour se lancer dans la culture du maïs? – Y a-t-il une variété de maïs plus rentable que d'autres? – Quelles sont les variétés les plus demandées sur le marché? Où les trouver? – Quels peuvent être les acheteurs directs et moins procéduriers du maïs sec? – Existe-t-il un prix homologué pour ce qui est de la vente du kilogramme de maïs sec? Sinon, quels sont les critères de définition du prix du kilogramme de maïs? – Votre Centre de documentation peut-il nous appuyer? Dans quel sens? Merci de répondre à nos questions dont les réponses, à coup sûr, nous permettront de nous fixer. Christy N. Chère Christy, La culture du maïs peut contribuer à sortir les communautés villageoises de la pauvreté.

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La culture du maïs au Cameroun, en Afrique et bien ailleurs dans le monde entier est très sollicitée par les agriculteurs; De ce fait, voici pour vous une fiche technique en agriculture pour réussir la culture du maïs. Nous savons d'avance à quel moment les graines seront semées, ce qu'il y a d'important à faire c'est de s'arranger pour que la parcelle soit prête à accueillir ces semis environ une semaine avant. Et pour y arriver il y a des opérations à effectuer: Choix du site Nettoyer le terrain Faire des billons de 25 cm de hauteurs et de largeur 1 m de longueur 10 m en toute saison. Respecter un écartement de 80cm entre les lignes, et de 50cm entre les poques sur la même ligne et se ranger à avoir deux rang par billon et démarier à deux plants par poquet. Apporter dans chaque trou ou poquet de semis 250 g de fiente de poule ou de fumier bien décomposé et 2 cuillérées à café de sulfate de potasse et bien tourner avec la terre. Après ces semis, la levée a lieux dans 01 semaine. En respectant des écartements de 80 cm x 50 cm, on obtient une densité de moyenne de 50000 plants à l'hectare en culture pure.

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Le marché du maïs Quant au marché, le prix de vente du maïs grain ne varie pas en fonction de la variété, mais plutôt en fonction de la période. Il n'existe pas de prix homologué. Le prix de vente est fixé de gré à gré entre les producteurs, les commerçants et les acheteurs (consommateurs). Ce prix est influencé principalement par l'offre et la demande du marché. La période de l'année où le maïs enregistre son plus bas prix se situe après les mois de récolte (août-septembre) où le prix minimum moyen est de 100 francs par kilogramme. La période où il se vend le plus cher c'est pendant les semis (mars-avril); le prix maximum est de 250 FCFA, voire 300 FCFA par kilogramme. Pour la consommation humaine, le choix d'une variété peut être fonction des habitudes alimentaires. Par exemple, dans les régions du Centre et du Sud, on note une préférence pour la variété de maïs « Bénédicte » (CMS 8704) de couleur jaune consommé frais comme légume sous diverses préparations comme le « Sanga », le maïs braisé ou bouilli.

000 exploitations familiales, artisanales et modernes. Ce grain est la troisième denrée alimentaire produite au Cameroun après le manioc et la banane plantain. Il contribue également pour plus de 150 milliards au Produit intérieur brut (Pib). Le gouvernement a mis en place le Programme national d'appui à la filière maïs ( PNAFM) avec pour objectif, l'augmentation de la production nationale de cette denrée de l'ordre de 40. 000 tonnes par an. Les résultats de ce programme tardent malheureusement à produire les effets escomptés. les importations de maïs et de ses produits dérivés (gritz) sont évaluées à une enveloppe estimée à 150 milliards par an Le Cameroun est finalement obligé d'importer la précieuse céréale Selon de récentes statistiques fournies par l'Agence de Promotion des Investissements ( Api), les importations de maïs et de ses produits dérivés (gritz) sont évaluées à une enveloppe estimée à 150 milliards par an.

Une plante associée peut même repousser les parasites propres à une autre plante. La plante doit pouvoir s'adapter seule aux conditions climatiques Certaines plantes peuvent apporter l'ombrage nécessaire pour l'évolution d'une autre plante. Le sol est envahi plus facilement par des mauvaises herbes qui peuvent étouffer la plante en culture. Certaines plantes (par exemple la patate douce) peuvent réduire le travail d'entretien, ou de protection, en accordant une récolte supplémentaire Remarque: même la rotation des cultures, au fil des saisons, (changement du type de culture) est moins avantageuse que la pratique d'une agriculture « associée » Lorsque les espèces sont associées, la production de matières vivantes et de déchets est plus élevée et davantage capable de transformer et d'enrichir le sol. L'eau de pluie entraîne en profondeur, l'ensemble des éléments nutritifs Conclusion: A partir du tableau, on comprend que la culture associée est à privilégier. III) Des exemples de plantes que l'on peut associer avec le maïs: L'arachide est un exemple de plante qui favorise le développement du maïs - l'arachide fournit des graines oléagineuses (riches en huile) et fait parti des plantes légumineuses qui enrichissent le sol.