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Levure*, farine maltée*, sel marin. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Protéine végétale avec tous les acides aminés, cuivre, fer, zinc,... Riche en Vitamine B dont en vitamine B12. Utilisation: Salade, yaourt, etc... 1 à 2 cuillerées par jour.

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© Cyrielle Thomas Recette extraite du livre Tahin & beurres de noix de Clémence Catz aux Éditions La Plage En 70 pages, Clémence Catz guide les gourmands dans leur découverte de la cuisine à base de purées d'oléagineux: conseils et techniques pour fabriquer ses propres purées et beurres de noix, les bienfaits nutritionnels, les astuces pour leur conservation... 60 recettes pour utiliser les purées d'oléagineux dans les sauces, les soupes, tartes, quiches, les smoothies, la petite pâtisserie...

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