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Déposer dans un grand bol. Saupoudrer les ailes de poulet de sel, de poivre et de paprika. Incorporer l'huile d'olive et bien mélanger. Ajuster votre gril pour une cuisson indirecte et le préchauffer à feu moyen-vif (200 degrés Celsius ou 400 degrés Fahrenheit). Disposer les ailes de poulet au centre de la grille de manière à ce qu'elles ne se superposent pas et que le côté rebondi soit sur le dessus. Ailes de poulet piquantes, collantes et sucrées | Volaille Recipes. Jeter les copeaux de bois sur les charbons (facultatif). Couvrir le gril et faire griller (et fumer) les ailes de poulet jusqu'à ce que la peau soit croustillante et bien dorée et que le poulet soit complètement cuit, soit 20 à 30 minutes. Pour vérifier la cuisson, entailler la partie la plus épaisse de l'aile: la chaire ne devrait plus être rosée près de l'os. Entre-temps, faire la glaçure: faire fondre le beurre dans une petite casserole sur un feu moyen. Incorporer le sirop d'érable, la sauce piquante et le whisky et cuire jusqu'à ce que la mixture produise des bulles, soit environ 5 minutes.

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J'adore faire des ailes de poulet au barbecue pour les soirs de matchs. Dès que je prononce le mot Wings, mes invités adorent ça! Alors qu'en France, ce n'est pas la chose la plus simple à trouver (je ne sais pas pourquoi), c'est vraiment super bon, et finger food donc ça se mange bien (comme des ribs). Pour cela, il vous faudra évidemment des ailes de poulet mais aussi mon fameux rub SOPASCO. C'est un mélange d'épices qui fait que vous n'avez pas besoin de faire mariner pendant des heures vos aliments! Il vous sauvera à tous les coups. Cuisson ailes de poulet sur bbq electri. Il suffit ensuite de mettre en cuisson indirecte et le tour est joué!! Bon appétit! 🙂

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Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Incontournable de la junk food, les ailes de poulet se savourent de multiples façons. On vous dévoile tous nos conseils pour cuire parfaitement des ailes de poulet. Écrit par Flavie Dutarde Publié le 30/11/2021 à 18h13, mis à jour le 30/11/2021 à 18h13 Pour un repas 100% américain, pour une soirée entre amis ou juste pour se faire plaisir, les ailes de poulet sont vos alliées. Elles se dégustent croustillantes ou même frits. Accompagnez-les de frites maison ou d'une délicieuse salade et ne lésinez pas sur les dips à servir avec! ⋙ Découvrez toutes nos idées recettes gourmandes à faire avec du poulet au four. Faut-il faire mariner les ailes de poulet? Ce n'est pas une étape obligatoire mais cela donne davantage de goût à vos ailes de poulet. Comment réussir la cuisson des ailes de poulet sur le BBQ - Je Cuisine. Si vous avez prévu des sauces pour accompagner les ailes, la marinade est une option. Si ce n'est pas le cas, mieux vaut les faire mariner pour leur apporter encore plus de saveurs. Il existe de nombreuses marinades que vous pouvez faire facilement et rapidement.

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August 1, 2024, 8:54 am
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