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La châtaigne, produit du terroir emblématique des Cévennes, se conserve si bien une fois séchée Ce produit revient bientôt! Fruits à coque Verfeuille Surnommé "l'arbre à pain", le châtaigner a nourrit des 'hommes' pendant des siècles dans les Cévennes. La blanchette, aussi appelée le châtaignon, est le produit traditionnel par excellence. Il s'agit d'une châtaigne séchée au feu de bois pendant plusieurs jours voire plusieurs mois dans une petite maison traditionnelle appelé clède. Vente en ligne de Châtaignes IGP de Montella - Grimaldi Food. Une fois réhydratées, les blanchettes peuvent s'utiliser comme des châtaignes fraîches. Il suffit de les faire tremper toute une nuit dans le double de volume d'eau froide. Pratiques et délicieuses, ces petites châtaignes vous rendront bien service l'hiver durant pour faire de bonnes soupes ou agrémenter tout type de plats. Les plus accros à ce fruit si savoureux le croqueront directement, en le faisant tremper au préalable ou gare à vos dents, en l'état, la blanchette est dure comme un cailloux! La châtaigne présente de nombreuses vertus nutritionnelles.
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Chaque fruit de châtaigne d'eau contient une seule graine. Les feuilles de cette plante prennent de jolis teints rougeâtres et son feuillage est groupé en rosettes d'une vingtaine de centimètres de diamètre sur une hauteur d'à peine 2 à 5 cm. La châtaigne d'eau n'est pas enracinée et voyage au gré des vents et des courants. Comme beaucoup de plantes aquatiques, la châtaigne d'eau peut finir par être très envahissante si l'on n'y prend pas garde. Néanmoins, la présence des plantes flottantes est importante dans les bassins aquatiques, dans la mesure où elle contribue à l'élimination des déchets en suspension dans l'eau. En quelque sorte, la châtaigne d'eau participe à l'épuration biologique et au maintien de l'équilibre de l'eau. Achat chataignes en ligne france. Cette plante vivace non rustique devra être considérée comme une plante saisonnière. Pendant la saison froide, et afin d'en profiter dès le printemps suivant, il est utile de conserver quelques sujets dans un aquarium. Bons à savoir: il est possible de consommer les châtaignes d'eau, mais il est important de bien les préparer avant de les manger en les faisant bouillir ou griller.
Nous sommes récemment les heureux propriétaires d'une ferme abandonnée depuis si longtemps! Et voici le début de la rénovation de notre châtaigneraie multicentenaire, au boulot il y a un vrai travail de remise en état. Donc nous nous mettons au travail! Châtaignes fraîches 1kg - Drive des Campagnes. Les scies, les chèvres, les tronçonneuses (oui on ne fait pas d'omelette sans casser les œufs), et nous voici lancés dans la rénovation du verger centenaire. Certains arbres ont plus de 400 ans, mais se trouvent dans un pauvre état pour une partie d'entre eux. En rénovant ce verger nous aurons de plus belles récoltes avec le temps mais aussi une grande baisse de production à chaque rénovation. Ce projet se fait donc graduellement, sur plusieurs années. Pour cela nous acceptons des parrains pour les arbres rénovés, nous avons fait des fiches explicatives dans la collection parrainage, allez regarder un peu c'est valorisant.