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Accueil Produits Nos Viandes Bœuf Contrefilet black angus Description du produit N'est pas disponible dans toutes les boucheries. Veuillez contacter votre boucher. Vous pouvez trouver le numéro de téléphone via le lien suivant: Caractéristiques Sans gluten Sans lactose Régional Sans allergènes Informations nutritionnelles ( En savoir plus) Sur base d'un morceau de ± 100 g Energie (kcal) 201 kcal Energie (kJ) 837 kJ Matières grasses 12 g dont acides gras saturés 5. 6 g Glucides 0. 0 g dont sucres Protéines 22 g Sel 0. Contre filet black argus de l'assurance. 16 g Allergènes ( En savoir plus) Ne contient aucun des 14 allergènes (conformément au Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées alimentaires) selon la recette. La contamination croisée dans la boucherie même ne peut jamais être totalement exclue..
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La sélection exclusive de Contre-Filets de Bœuf de La Haute Boucherie en ligne Black Angus Salers, Limousine, Aubrac, Charolais: les meilleures viandes sélectionnées, maturées et découpées par nos maîtres bouchers dans la pure tradition de notre Haute Boucherie pour les amateurs de Contre-Filet de Bœuf d'exception. Nombre de produits par page Rôti de Faux-filet de boeuf viande d'exception Angus d'Argentine L'Aloyau Argentina 62, 00 € La pièce de 1. 1kg Contre-Filet de Bœuf Black Angus, Bœuf Salers, viande Limousine, Aubrac, Charolais: la sélection exclusive de nos maîtres bouchers de la Haute Boucherie en ligne
Vous pouvez faire mariner votre viande dans la préparation avant de la cuire si vous désirez! Préparation Préchauffer le barbecue pour la cuisson directe, à feu élevé. Dans une assiette profonde, mélanger l'huile végétale, les épices à steak, le sel et le poivre. Déposer le contrefilet de chaque côté dans l'assiette avant de faire cuire sur le BBQ. Enlever les grosses tiges de toutes les fines herbes. Éplucher les échalotes françaises. Mettre toutes les fines herbes, les échalotes, l'ail, le sriracha, le paprika fumé et l'huile d'olive dans un robot culinaire et hacher pendant environ 1-2 minutes. Rajouter l'huile de caméline, le vinaigre de vin rouge, le sel et le poivre. Hacher encore 1 minute. Contre filet black angus en. Réserver au frigo. Cuire les contre-filets selon la cuisson désirée et servir avec le chimichurri fumé. Garnir de pousses de tournesol.