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Sa réputation le précède... Vieilles Vignes Blanc du Domaine Gauby, voilà un grand classique des blancs du Roussillon, véritablement indémodable, désormais vinifié par "la relève" du domaine, en la personne de Lionel, le fils de Gérard Gauby. Un flacon ample, vibrant, frais et profond, qui pour grand nombre de vignerons constitue un modèle, par le domaine Gauby, grand précurseur des vins "naturels" en Roussillon... Catégorie: Roussillon Couleur: Blanc Appellation: I. Vieilles vignes blanc pas cher. G. P. Côtes Catalanes Millésime: 2018 Certification: Agriculture Biologique Cépages: Maccabeu - Grenache Blanc - Grenache Gris - Carignan Blanc - Chardonnay Style de Vin: Vin de garde Elevage: En barriques Contenance: 75 cl

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Acheter Côtes du Jura Les Chalasses Vieilles Vignes Jean-François Ganevat (Domaine) 2012 (lot: 835) Tous nos vins Nos vins par région Nos enchères Services + J'y connais rien A la conquête des vins italiens Les indispensables Accueil Acheter vins Jura Côtes du Jura Les Chalasses Vieilles Vignes Jean-François Ganevat (Domaine) 2012 - Lot de 2 Bouteilles Enchère Agrumes Vin de gastronomie Icône Appréciez l'équilibre parfait entre gras et vivacité de ce chardonnay (très) vieilles vignes. Plus d'info Description du lot Quantité: 2 Bouteilles Niveau: 2 Normal Etiquette: 2 Caps cire Région: Jura Appellation / Vin: Côtes du Jura Propriétaire: Jean-François Ganevat (Domaine) En savoir plus... Présentation du lot Côtes du Jura Les Chalasses Vieilles Vignes Jean-François Ganevat (Domaine) La cuvée Le domaine Ganevat signe ici une cuvée de vin blanc de caractère, en appellation Côtes du Jura. Vieilles Vignes Blanc - Domaine Gauby - Vin Biologique et Biodynamique du Roussillon. Les très vieilles vignes de chardonnay sont âgées de plus de 100 ans et s'épanouissent sur un sol composé de marnes rouges, sur le terroir des Chalasses.

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La finale est longue sur une certaine salinité. Vin de plaisir avant tout, il est idéal au cours de l'apéritif, mais il s'accorde parfaitement sur un bar ou une dorade royale accompagnée de petits légumes.

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Le vignoble, qui s'étend sur 13 hectares et comporte de très nombreux cépages, est cultivé dans une philosophie biodynamique (sans certification) et nature, avec sélection parcellaire (le domaine produit une 50e de cuvées). Les vignes, relativement âgées et provenant de sélections massales, sont choyées, les rendements sont bas et les vinifications sont très fines. Certains rouges sont élevés en amphore et atteignent un très haut niveau. Depuis peu, il a également monté une petite structure de négoce. Châteauneuf-du-Pape Cuvée Clément VI Les Vieilles Vignes Blanc 2021 - La Grande Collection des Papes - Vin AOC Blanc de la Vallée du Rhône - Lot de 6x75cl - Cépages Grenache Blanc, Roussanne : Amazon.fr: Epicerie. Ce domaine constitue l'une des révélations majeures de ces dernières années parmi les vins du Jura et sa production, rare, est très prisée des amateurs. Caractéristiques détaillées Provenance: Particulier Type de cave: Cave naturelle enterrée TVA récupérable: Non Caisse bois / Coffret d'origine: Non Capsule Représentative de Droit (CRD): oui Pourcentage alcool: 12. 50% Région: Jura Propriétaire: Jean-François Ganevat (Domaine) Millesime: 2012 Couleur: Blanc Température de service: 12° Viticulture: Biodynamique et nature Superficie: 13 Production: 40000 Intensité du vin: Puissant Arôme dominant du vin: Agrumes Occasion de dégustation: Vin de gastronomie Encepagement: 100% Chardonnay Vous constatez un problème sur ce lot?

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C'est elle aussi qui préparera votre commande. ——————————————– Le Domaine Vincent Girardin est installé dans le village de Meursault, sur la Côte de Beaune, en Bourgogne. Il compte 70 appellations. Le Domaine Vincent Girardin est créé en 1982 par Vincent Girardin lui-même, à partir de parcelles familiales (3 hectares de vignes) sur la commune de Santenay. Saint-Romain "Vieilles vignes" Blanc 2016 - Domaine Vincent Girardin - Saumane Arts & Vin. Il rachète rapidement des vignes et arrive à une quinzaine d'hectares dans les années 90. Un important changement survient en 2000 avec l'adjonction du Domaine Henri Clair de Puligny-Montrachet qui apporte de très grandes appellations telles que Bienvenue Bâtard-Montrachet. En 2011, Vincent se retire et vend le domaine à un partenaire commercial tout en laissant la gestion à l'équipe en place afin de ne rien changer à la philosophie du domaine. Eric Germain est arrivé au Domaine Vincent Girardin en 2002, à la demande de Vincent Girardin, pour prendre en charge la vinification. Eric baigne dans le giron viticole bourguignon depuis sa tendre enfance, grâce au domaine viticole Henri Germain et fils sur Meursault.

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Service Servir à 10 °C à l'apéritif, avec les huîtres et les fruits de mer, les poissons fins en papillotes, les poissons de rivière, ainsi que les sushis et sashimis. Commentaires de presse Gault & Millau guide champagnes 2022: 16 /20 Guide vert RVF 2018: 16 /20 - Coup de Coeur Bettane & Desseauve 2018: 16 /20 Guide Hachette 2015: 2 étoiles Gerhard Eichelmann (Larousse): * * * * Robert Parker: 92 /100 Migliori 99 guide 2018: 19. 3 /20