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3 Enlever les pépins du melon et prélever des billes à l'aide d'une cuillère parisienne. 4 Rincer les fraises, les sécher, enlever le pédoncule et les couper en fines tranches. 5 Hacher les oignons finement. 6 Enlever les extrémités des radis, les rincer, les sécher et les couper en fines tranches à l'aide d'une mandoline. 7 Décortiquer les crevettes, enlever le boyau noir si nécessaire, les rincer, les sécher et les couper en morceaux. 8 Prélever les pétales de la ciboulette. 9 Après avoir écrasé l'avocat, verser le jus de citron, le sel, le poivre, les épices mexicaines, la menthe, les radis, les oignons et mélanger. Là encore, j'ai utilisé le presse-avocat OXO. 10 Étaler le mélange sur les tranches de pain. Parsemer de pétales des fleurs de ciboulette. Ajouter des tranches de fraises, des billes de melon, une boule de burrata, des lanières d'asperges, des crevettes. 11 Arroser d'un léger filet d'huile d'olive. Variante Remplacer la burrata par de la mozzarella ou du parmesan. Supprimer le pain et en faire une salade qui sera servie à l'assiette ou dans un bol.

Si les tranches de pain sont grandes, ne pas hésiter à les couper en deux et diviser par deux la quantité de pain. J'ai pu faire 6 tartines au total. Astuces Aujourd'hui, je vous parle de la marque OXO. Dans le cadre d'un partenariat, j'ai eu la chance de recevoir plusieurs ustensiles de cuisine et j'ai créé une recette autour de ceux-ci. OXO est une société qui a été créée en 1990 aux États-Unis par Sam Farber. La création des ustensiles s'est faite par un concours de circonstances. Et oui. Sam Farber a créé le premier éplucheur à légumes pour sa femme qui souffrait d'arthrite et avait du mal à utiliser les éplucheurs traditionnels. S'en sont suivis d'autres ustensiles plus ergonomiques et adaptés à tous. L'objectif est d'accompagner et de faciliter le quotidien de chacun de nous. Leur marque de fabrique? Le manche iconique et reconnaissable. Sa matière est un thermoplastique utilisé généralement dans l'industrie automobile. Il est antidérapant même s'il est mouillé, passe au lave-vaisselle et est utilisé également pour des questions techniques liées à la conception.

August 1, 2024, 7:57 am
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