Gratin De Spaetzle Au Munster Du
Rincer la choucroute méticuleusement en l'effilochant, et surtout bien essorer. La découper pour la faire dorer à la poêle en remuant bien. Le munster doit être mixé avec lait et crème, pour un résultat onctueux à souhait. Dresser dans le plat à gratin, par couches: Knepfle, puis choucroute, puis préparation au munster; poivrez, recommencez. Recouvrir du restant de knepfle, de chapelure et de noix de beurre. Surveiller la cuisson (environ vingt minutes) pour une belle dorure, et servez bien chaud. Bien accompagner votre gratin de knepfle à la choucroute grillée et munster au cumin Ce plat complet peut s'accompagner avantageusement de différentes manières: une salade verte bien sûr, mais également un bon riesling, une bière alsacienne, et un verre de Schnaps à la fin de l'assiette. Les produits de la recette:
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Accueil > Recettes > Gratin de spätzlés au munster 150 g de gruyère râpé 100 g de lardons (allumettes) 400 g de spätzle faits maison ou achetés 15 cl de crème semi-épaisse En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites 14, 50€ En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 55 min Préparation: 10 min Repos: - Cuisson: 45 min Faites préchauffer votre four à 180°, thermostat 6 pendant 10 min. Faites revenir l'oignon dans une poêle avec le beurre. Rajoutez les spätzlés dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient grillés. Dans une petite casserole, faites fondre le munster avec la crème et le gruyère. Dans la poêle faites revenir les lardons puis rajoutez les oignons, les spätzlés, les lardons et le munster sur le dessus. Étape 6 Mettez le tout dans un plat à gratin, salez, poivrez et enfournez pendant 45 min.
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search 10, 00 € * Gratin de spätzle au munster et cervelas Remise sur la quantité Quantité Prix unitaire Vous économisez 10 9, 00 € Détails du produit Référence grt-005 Fiche technique Recette Alsacienne Commentaires (0) Aucun avis n'a été publié pour le moment. 4 autres produits dans la même catégorie: Gratin de pommes de terre... Aperçu rapide Gratin de légumes au chèvre Gratin Welsh Gratin de pâtes aux 2... Gratin de spätzle au munster et cervelas
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Source d'inspiration: Fiche recette 'Le Fromager des Halles'
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L'Alsace s'est invité de nouveau dans ma cuisine pour le plus grand plaisir de nos papilles! Un plat qui ne demande qu'à être goûté, il se suffit à lui même et on en redemande malgré que ce n'est pas light du tout mais après tout, il faut se faire plaisir! Pour 4 à 6 personnes Préparation: 20 minutes 250 g de spatzle 200 g de lardons fumés (pour moi, j'ai utilisé des allumettes) 1 petit munster 5 cl de Gewurztraminer (mon rajout perso) 1 oignon sel, poivre un peu de crème Graines de cumin Faites fondre l'oignon émincé, ajoutez les lardons. Dans une poêle, faites revenir dans un peu de beurre les spatzles, puis mélangez avec l'oignon et les lardons. Ajoutez environ 5 cl de crème et bien mélanger l'ensemble. Arrosez de Gewurztraminer. Beurrez un plat, coupez le munster en tranches fines, disposez dessus et parsemez de graines de cumin. Enfournez au four préchauffé à 180°c pendant 25 min (selon votre four). Régalez-vous!
Magicmaman Recettes Plats Pâtes Derrière leur nom difficile à prononcer, les spätzle au munster cachent des pâtes allemandes assaisonnées d'une sauce au fromage. Une recette simple et nourrissante, à servir bien chaude. Infos pratiques Degré de difficulté Très facile Type de plat Plat Express Recettes entre 20 et 30 mn Nombre de personnes 4 Temps de préparation 10 Temps de cuisson 15 Ingrédients principaux Cumin Ingrédients 200 g de farine 4 œufs 80 g de beurre sel Pour la sauce 25 cl de crème fraîche 230 g de munster 1/2 cuillerée à café de cumin Étapes Préparation des spätzle au munster: Faire bouillir la crème fraîche avec le munster. Ajouter le cumin. Tenir cette sauce au chaud au bain-marie. Mélanger au fouet la farine avec les œufs et le sel pour obtenir une pâte semi-liquide. Cuisson des spätzle au munster: Porter 2 litres d'eau salée à ébullition. Faire tomber dans l'eau bouillante de petites cuillerées de pâte. Laisser cuire 1 minute. Sortir à l'aide d'une écumoire et mettre dans un plat.