Surimi Chaud À La Poêle
Je vous présente aujourd'hui une recette toute simple et délicieuse que j'ai trouvée lors de ma mission « fond de frigo » de la semaine dernière! on ne jette rien! Que faire avec un paquet de chair à surimi dont la date de péremption arrive à grands pas? Et bien ni une, ni deux, je me connecte! et en farfouillant me voilà propulsée dans la blogosphère. Je fouille et farfouille et mon choix se porte sur une recette légère trouvée sur le joli blog « les recettes de Panta »: du surimi chaud à l'armoricaine. Je n'ai quasiment rien changé à sa recette, car elle est tout simplement top! Vert in surimi pour 6 personnes - Recettes - Elle à Table. Merci à elle pour ce partage! Ingrédients 400 g de surimi (un paquet de chair à surimi, le reste en bâtonnets) 2 CS de concentré de tomates 1 oignon 200 ml de lait demi-écrémé 1 cc d'huile Tabasco Persil Sel, poivre, ail Découpez vos bâtonnets de surimi en petits morceaux Ciselez votre oignon puis faites le revenir avec une cuillère d'huile dans une poêle. Ajoutez le surimi (morceaux et chair) puis le persil frais Assaisonnez Diluez le concentré de tomate dans le lait, Ajoutez le Tabasco et versez ce mélange dans la poêle.
- Surimi chaud à la poêle en faïence
- Surimi chaud à la poêle de
- Surimi chaud à la poêle
- Surimi chaud à la poêle de masse
- Surimi chaud à la poêle france
Surimi Chaud À La Poêle En Faïence
Poêlé, le surimi restitue ses saveurs de crabe. C'est l'effet de la chaleur, mais aussi du côté poêlé au beurre qui magnifie toutes les saveurs, et particulièrement celles de la mer. Pour aller encore plus loin dans cette recherche de saveur, nous y associons l'échalote. Ainsi, nous tirons le maximum des possibilités du surimi, et le résultat est plutôt agréable. Nous l'avons accompagné d'un écrasé de pommes de terre au lait ribot, l'accompagnement était parfait. Recette - Tournedos de Surimi poêlé et ses légumes fondants | 750g. Mais vous pouvez accompagner vos surimis poêlés de riz ou de légumes, voire de frites, ce sera parfait aussi. La recette Imprimer Surimi poêlé, écrasé de pommes de terre au lait ribot Préparation 15 min Cuisson 10 min Portions 4 personnes 400 g surimi saveur crabe 4 échalotes 30 g beurre 6 pommes de terre cuites à l'eau 30 cl lait ribot sel, poivre Coupez les surimis en tronçons. Pelez et ciselez les échalotes. Faites revenir les échalotes au beurre. Poivrez bien. Ajoutez les surimis, faites revenir à feu vif. Écrasez grossièrement les pommes de terre encore chaudes à la fourchette, ajoutez du lait ribot jusqu'à obtenir la consistance désirée.
Surimi Chaud À La Poêle De
Ce repas est très bien accueilli par les enfants. Également pour les salariés qui n'ont pas beaucoup de temps pour faire la cuisine. Les accompagnants comme du riz et du pain sont recommandés avec ce repas. Ingrédients Ingrédients pour 2 personnes: 8 bâtonnets de surimi 4 œufs 2 cuillères à soupe d' huile Du sel, poivre, ciboule séchée Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 5 mn 10 mn 1 Couper 8 surimis en petits morceaux. Prendre 4 œufs et les mettre dans un bol. 2 Ajouter 1/2 cuillère à café de sel, et puis fouetter les œufs en liquide. 3 Ajouter les surimis dans les œufs. Puis, ajouter d'abord 2 cuillères à soupe d'huile dans la poêle, chauffer de l'huile jusqu'à 60-70 °c (Faire attention, si l'huile n'est pas assez chaud, les œufs seront collés au fond de la poêle). Surimi chaud à la poêle en faïence. 4 Mettre la mixture dans la poêle chauffée, laisser quelques secondes, quand on voit les œufs commencent de se solidifier, passer à l'étape 5. 5 Faire frire jusqu'à les œufs sont cuits, puis à la fin, rajouter un peu de poivre et mélanger.
Surimi Chaud À La Poêle
Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 500 g Champignons de Paris 12 Bâtonnets de surimi 8 Crevettes cuites 1 cuil. à soupe Huile 1 noisette Beurre 1 Petit bouquet de ciboulette Sel Poivre Calories = Faible Étapes de préparation Coupez les pieds des champignons, nettoyez-les puis émincez-les. Faites chauffer l'huile et le beurre dans une poêle, ajoutez les champignons et faites-les sauter jusqu'à évaporation de l'eau de végétation. Incorporez les crevettes et les bâtonnets de surimi coupés en morceaux, parsemez de ciboulette ciselée, salez, poivrez, et poursuivez la cuisson 1 à 2 min. Servez bien chaud. Surimi : composition, au crabe, avec quel poisson, conservation. © Radvaner/Sucré salé Astuces et conseils pour Poêlée de surimi, crevettes et champignons En fin de cuisson, vous pouvez ajouter 1 touche de crème. Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller. En savoir plus Jetez un oeil à ces recettes Coaching gratuit: 1 mois pour maîtriser toutes les bases de la pâtisserie À lire aussi Recette par ingrédient Coquille Saint-Jacques, Haddock, Saumon, Raie, Gambas, Langoustine, Maquereau, Anchois, Truite, Dorade, Crabe, Bigorneau,
Surimi Chaud À La Poêle De Masse
A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité. Haut de page
Surimi Chaud À La Poêle France
À l'apéro, dans une salade ou en cas de petit creux, le surimi a la cote. Mais quelle est son origine? Est-il vraiment un allié minceur? De quoi est-il composé exactement? Et peut-on le cuisiner? Les réponses aux questions que vous vous posez sur le plus célèbre bâtonnet de poisson (après le stick de poisson pané). Il est tellement pratique qu'on le dégaine à la moindre occasion. Surimi chaud à la poêle. Même les enfants l'adorent! Saviez-vous que ce produit industriel par excellence était inspiré d'un mets japonais traditionnel? Découvrons ce qui se cache sous l'habit orange du surimi. Histoire et caractéristiques du surimi Le surimi, parfois appelé à tort bâtonnet de crabe, est un produit alimentaire réalisé à base de chair ou de pâte de poisson. Cette spécialité remonterait au XVII e siècle et aurait été inventée par des femmes de pêcheurs japonais pour prolonger la conservation du poisson. A l'époque, on l'appelait kamaboko, qui signifie "mode de conservation du poisson". À la fin des années 1980, le kamaboko quitte les villages japonais pour conquérir les villes européennes.
Nombre de personnes 6 personnes Temps de préparation 20 min. Temps de cuisson 9 min. Ingrédients 300 g de petits pois écossés (à défaut en boîte) 60 de beurre noisette 40 cl bouillon cube ou bouillon poule 4 barrettes de pain de mie 20 petits dés de betteraves 10 petits dés de pomelos 100 de surimi en dés, miettes ou râpé huile de noisette vinaigre balsamique et blanc sel et poivre Préparation Toastez le pain de mie ou colorez-le au beurre clarifié dans une poêle, puis découpez chaque tranche en 3 barrettes. Coupez le surimi en dés ou en miettes et mélangez-le aux dés de betterave et pomelos. Surimi chaud à la poêle de masse. Assaisonnez à l'huile de noisette, vinaigres balsamique et blanc, sel et poivre. Faites cuire les petits pois à l'anglaise (eau fortement salée) et rafraîchissez à l'eau glacée. Mixez les petits pois avec le beurre noisette chaud et le bouillon de poule. Rectifiez l'assaisonnement et additionnez la poussière d'orange. Servez dans une petite verrine avec la barrette de pain de mie en travers sur le verre.