Remplacer La Poudre À Pâte | Recettes Du Québec
Si vous ne trouvez pas de crème de tartre au supermarché, vous pouvez en commander en ligne. 2 Conservez le mélange. Si vous ne comptez pas l'utiliser tout de suite, mettez-le dans un récipient que vous pouvez fermer hermétiquement et rangez-le dans le placard. Il est important que le récipient ne laisse entrer aucune trace d'humidité, car la poudre pourrait s'agglomérer [2]. Cette poudre levante peut se conserver pendant très longtemps. Comment Remplacer la Poudre à pâte dans les Recettes. Pour savoir si elle est encore bonne, versez de l'eau chaude dessus et regardez si elle mousse [3]. 3 Ajoutez de la fécule. Elle empêchera le mélange de s'agglomérer. Si vous n'utilisez pas la poudre tout de suite, elle commencera à s'agglomérer et sera plus difficile à utiliser. Incorporez une cuillère à café de fécule de maïs à l'aide d'un fouet pour éviter que cela se produise [4]. Publicité 1 Incorporez du bicarbonate. Mettez les ingrédients secs de votre pâte dans un cul-de-poule et ajoutez une cuillère à café de bicarbonate de soude. Incorporez-le bien à l'aide d'un fouet [5].
Remplacer Poudre À Pâte Par Bicarbonate De Soude Et Aloe Vera
En règle générale, environ 1 cuillère à café de levure chimique équivaut à 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude. Résumé Bien qu'intervertir la poudre à pâte et le bicarbonate de soude dans les recettes ne soit pas aussi simple qu'une substitution 1: 1, cela peut fonctionner avec certaines modifications de votre recette. De nombreuses recettes de produits de boulangerie comprennent du bicarbonate de soude ou de la poudre à pâte comme agent levant. Communauté : remplacer la poudre à pâte par..... - Recettes Québecoises. Certains peuvent même inclure les deux. Bien que les deux produits semblent similaires, ils ne sont certainement pas les mêmes. Le bicarbonate de soude est bicarbonate de sodium, qui nécessite un acide et un liquide pour s'activer et aider les produits de boulangerie à monter. À l'inverse, la levure chimique comprend bicarbonate de sodium, ainsi qu'un acide. Il n'a besoin que d'un liquide pour s'activer. Il est possible de remplacer l'un par l'autre avec des ajustements minutieux.