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Avec le voyage culinaire de Lausanne, il me fallait bien mettre une recette de fondue suisse. Je vous donne ici une recette globale, sachant que vous pourrez choisir quel type de fromage ajouter dans cette recette. Vous aurez donc la possibilité de faire une fondue Vaudoise, une fondue Fribourgeoise, la fondue Moitié-Moitié, Neuchâteloise ou encore de Suisse Centrale. Voici les principales fondues Suisses: Fondue Vaudoise: 100% gruyère Fondue Fribourgeoise: 100% vacherin fribourgeois Fondue Moitié-moitié: 50% gruyère 50% vacherin fribourgeois Fondue Neuchâteloise: 50% gruyère 50% emmental Fondue Suisse Centrale: 1/3 gruyère 1/3 emmental 1/3 Sbrinz Recette de la fondue suisse pour 4 personnes: -800g de fromage -350ml de vin blanc sec -1 gousse d'ail -3 à 4 cuillerées à café rase de fécule de pomme de terre (ou maïzena) -poivre, noix de muscade -1 petit verre à liqueur (20ml) de kirsch (pas le fantaisie!! ) -un trait de jus de citron ou une pointe de couteau de crème de tartre Préparer les fromages et les peser sans les croûtes.

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– Comme beaucoup d'Européens, notre première idée en arrivant ici en 2010 était d'ouvrir un gîte. Très vite, j'ai finalement trouvé du travail dans le tourisme et Sandrine a travaillé en restauration et en retouche photo, son métier de base. Finalement, poussés pas des voisins et amis qui « capotaient » sur nos fondues, nous avons tenté l'aventure S. S. Fondue en décembre 2012. Nous sommes partis à deux et avons engagé notre premier employé cette année. Lors des festivals d'été, nous engageons plusieurs personnes pour nous aider. Nos enfants de 18 et 15 ans sont également très précieux dans le développement de notre petite entreprise. Le Québec était dans nos têtes depuis 1995, date à laquelle nous étions venus en vacances et où nous avons… conçu notre fille! Très vite nous étions tombé d'accord que si l'envie de quitter la Suisse arrivait un jour, ce serait au Québec que nous tenterions une 2e vie. Quinze ans après nous avons débarqué… Comment avez-vous eu l'idée de distribuer de la fondue suisse au Québec?

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Accueil > Recettes > Plat principal > Plats au fromage > Fondue au fromage > Véritable fondue suisse 2. 5 dl de vin blanc (Valais) 3 c. à. c de fécule de maïs 200 g de gruyère suisse mi-salé 300 g de vacherin Fribourgeois 1 pointe de couteau de bicarbonate de soude En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 15 min Préparation: 5 min Repos: - Cuisson: 10 min Couper les fromages en petit morceaux, réserver. Étape 2 Couper le pain en tranches. Dans un caquelon frotter les gousses d'ail puis les écraser, ajouter le vin blanc et la fécule. Faire chauffer. Ajouter le fromage et laisser fondre en remuant sans arrêt avec une spatule en bois. Lorsque le mélange est bien homogène ajouter le kirsh mélangé au bicarbonate. Ajouter le poivre, la muscade et servir immédiatement.

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Sachets fondue pour emballage sous vide 600g 500, 00 CHF Quantité Carton de sachets fondue pour emballage sous vide 600g, 4 langues, 1000 sachets/carton. 20cm (largeur) x 25cm (longeur) *Prix par carton Retour

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Une fondue 100% fromages Suisses, qui combine à merveille Vacherin Fribourgeois et Gruyère Suisse. « C'est bonnard à grailler vous ne pourrez être que déçus en bien! * » * En suisse romand « C'est sympa à manger vous ne pourrez être qu'agréablement surpris! » A noter: chaque fondue est préparée et rappée par nos soins, le minimum de commande pour les fondues est de 2 personnes, merci de votre compréhension. en savoir + Nombre de personnes - + Le minimum de commande pour les fondues est de 2 personnes (si vous avez commandé pour 2 ou plus cliquez sur poursuivre, sinon cliquez sur annuler) merci. Paiement sécurisé Retrait gratuit en magasin Service client 04 76 46 32 62 Chaîne du froid Livraison 48H Carte cadeau Paiement sécurisé Notre site utilise « E-Transaction »: la solution 100% sécurisée du Crédit Agricole. Les échanges entre e-transactions et l'internaute sont cryptés. Seul, le serveur e-transactions connaît le numéro de CB de l'internaute. Pour en savoir plus cliquez ici! Vous pouvez également régler vos achats par chèque (votre commande sera expédiée à réception du chèque).

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Pour les autres, nous en proposons à la vente sur notre site. Quel accueil réservent-ils à vos fondues suisses après avoir été habitués à celles que l'on trouve dans les supermarchés du Québec? – De plus en plus nous pouvons compter sur une clientèle fidèle. Nous ne pouvons pas lutter contre le prix des sachets d'usine et préférons nous concentrer sur une clientèle plus exigeante, soucieuse de privilégier la qualité. Nous sommes d'ailleurs proposés dans plusieurs épiceries fines ou fromageries. Notre clientèle est composée en grande partie de personnes qui préparaient eux-mêmes leurs fondues. Entre l'achat des fromages, du vin, de la fécule, du kirsch et le temps de préparation, beaucoup se tournent vers nous car ils apprécient le fait que nous ayons déjà tout préparé pour eux. Et pour un prix moindre ou équivalent… Nous sommes très fiers des témoignages que nous recevons. Certaines personnes ne mangeaient pas de fondue car il n'aimaient pas ça… jusqu'au moment où ils ont goûté les nôtres lors d'un marché public ou une dégustation.