Le Cochon Volant | Découvertes | Bordeaux / Batterie Panasonic Lumix Dmc-Fz8|Batterie Pour Appareil Photo Numérique Panasonic Lumix Dmc-Fz8|France
Les derniers avis sur Le cochon volant Le cochon volant Il y a 16 commentaire(s) sur ce restaurant. La note moyenne des internautes est de 6, 6 sur 10 blangine - lege cap ferret - 12/02/2014 quelle longueur..... Bien sur on y va pour la qualite et l authenticite des plats mais quelle horreur de devoir attendre si longtemps systematiquement meme un soir ou ils ne servent que 3 honte. Dommage mais en fin de compte nous n y allons plus SéverineV - Bordeaux - 28/02/2013 Grosse déception Nous étions 6 et le seul plat "réussi" a été le magret enfin la cuisson était conforme à la commande. Pour le reste... Le bar entier n'était pas cuit, même après 2 renvois en cuisine; des cuissons de boeuf non-respectées; une côte de veau très très rosée. Et je ne parle pas du service! En fait si, je vais m'étendre un peu plus sur le sujet: un serveur incorrect et même désagréable, qui s'est mêlé de nos conversations, qui ne nous a pas fait goûter le vin (qui n'était pas un premier prix... ) avec de le laisser sur la table... Au moment de l'addition, il nous pose une calculatrice sur le comptoir pour que nous fassions nos additions... Au final, une note plutôt salée teintée d'amertume: nous avons mal mangé, nous ne nous sommes pas amusés et nous sommes sortis énervés et tellement déçus.
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En bouche, le grain tannique structure ce vin charnu et croquant qui déploie des notes de framboises écrasées et de cerise. Côté service, nous vous conseillons de le servir entre 15 et 16°C et de l'ouvrir une heure avant pour profiter de l'ensemble de son bouquet aromatique. Il accompagnera à merveille de nombreux plats à base de viande comme: canard aux olives, rôti de porc aux pruneaux, saucisse de Toulouse grillée, charcuterie, rôti de bœuf, côtes d'agneaux grillées. Vin Rouge bio AOP Corbières Cochon Volant est un produit de la marque Château de Caraguilhes
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