Contrôle Interne Hôtellerie
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Ajouter à mes favoris / Etre alerté Partager: adi Mercredi 25 fvrier 2009 16:08 Contrle interne: quelles sont les procdures pour un htel? Je voudrai connatre les procdures en dtail du contrle interne dans un htel, les procdures comptables aussi. Le contrôle de gestion en hôtellerie restauration. Merci Jean-Claude Oulé Mercredi 25 fvrier 2009 21:14 Eléments de réponse Il n'existe pas d'ouvrage spécifique sur les procédures de contrôle interne en HR mais on trouve quelques mémoires de master ou d'expertise comptable. En anglais: "Internal Control - A fraud prevention handbook for Hotel and restaurant Managers", Geller, Cornell University. Des ouvrages généraux sur le contrôle interne peuvent également vous aider. Les chaînes disposent de manuels de procédure de contrôle interne souvent très complets. Vous trouverz quelques éléments dans mon blog mais limités au secteur restauration Thierry Dion Jeudi 05 mars 2009 09:57 Contrôle interne Notre cabinet spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie, du tourisme et de la restauration, propose à ses clients un ensemble d'outil pour les audits et les contrôles.
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Face à l'indignation générale et l'inquiétude Cours d'audit 2431 mots | 10 pages Généralités sur le contrôle interne 3. Audit interne: Le contrôle du contrôle 1. Le mot clef RISQUE Toute organisation doit nécessairement se fixer des objectifs. Contrôle internet hotellerie d. C'est le rôle de la DG, conseil d'administration, comité de direction, de fixer ces objectifs, qui se déclinent en sous-objectifs et ainsi de suite. Dans l'atteinte de ces objectifs on est confrontés à des risques.
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Par exemple la plateforme numérique Accuity d'Invengo. Cette plateforme permet de suivre la disponibilité des stocks de linges en temps réel. Cette fonctionnalité est possible grâce à l'implantation d'étiquettes RFID dans les linges. C'est une étiquette intelligente qui va permettre d'attribuer un numéro de série au linge. Directement brodée dans le linge, elle ne sera pas visible par le client. Avec un simple scan, il sera possible de suivre le stock de linge en temps réel de sa réception à votre hôtel à la livraison à la blanchisserie par exemple. Contrôle internet hotellerie st. Accuity permet ainsi: de transformer les données RFID en tableaux de bord interactifs sur les linges de votre hôtel; d'optimiser la gestion du cycle de vie du linge; d'anticiper les livraisons; d'identifier les articles égarés; de gérer les actifs des cages. Avec comme finalité la réduction de vos coûts opérationnels et l'amélioration de la satisfaction client. Vous l'avez compris Accuity est une plateforme novatrice qui peut vous apporter un réel soutien dans la gestion du linge qui est une activité lourde et prenante, ainsi qu'un gain de temps considérable.