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Égouttez-les et coupez-les en tranches d'1 cm. Salez et poivrez. - Enlevez les graines et les filaments blancs du poivron et coupez la chair en 16 morceaux égaux. Faites-les cuire dans de l'eau bouillante légèrement salée durant 10 min. - Coupez la courgette non pelée en 16 morceaux égaux et faites-les cuire dans de l'eau bouillante légèrement salée pendant 5 min. - Réalisez 16 petites brochettes en alternant 1 morceau de poivron, 1 morceau de courgette et 1 champignon. Préparation (30 min) 1 Disposez la viande, les tranches de pommes de terre et les brochettes de légumes sur des plats séparés. Viande pour pierrade - boucherie colruyt. 2 Mélangez le vinaigre de cidre, la sauce soja et l'huile de riz. Enduisez-en les ingrédients avant de les faire cuire sur la pierre. Nos suggestions boissons bière Hopus Bière blonde forte présentant une combinaison unique d'arômes riches et d'amertume. 8, 5% vol. vin Château Montauriol Tradition A. C. Fronton Très joli vin rouge du Sud-Ouest, issu principalement de cépage Négrette. Bouquet raffiné de violette et de cassis et une bouche charnue, au caractère bien affirmé.
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