Croquettes De Purée Express : Recette De Croquettes De Purée Express
Accueil > Recettes > Plat principal > Pâtes, riz, semoule > Gnocchis > Gnocchis faits maison Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. 500 g de pomme de terre En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h 20 min Préparation: 45 min Repos: - Cuisson: 35 min Étape 1 Faire cuire les pommes de terre dans l'eau salée bouillante environ 25/30 min jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres. Les peler puis les écraser en purée. Laisser refroidir. Recette avec purée en flocon à la vague. Sur un plan de travail fariné, former un puit avec la purée. Déposer au centre, le jaune d'oeuf, le poivre, le sel, la muscade et une partie de la farine. Mélanger du bout des doigts en incorporant petit à petit la farine. Vous devez obtenir une boule non collante. Prendre une partie de cette boule et la rouler comme un saucisson plus ou moins épais en fonction de la taille des gnocchis que vous voulez obtenir.
Recette Avec Purée En Flocon À La Vague
Marre de la purée en boîte fadasse? Tout n'est pas perdu! Transforme-la en frites en spirale, gnocchi, soufflés ou sablés salés grâce à ces quatre recettes surprenantes. Gwenaelle Le Cochennec Voici les quatre recettes: FRITES DE PURÉE EN SPIRALES Pour environ 4 personnes INGRÉDIENTS 250 ml d'eau 250 ml de lait 125 g de flocons de purée instantanée (1 sachet) 2 cuillères à soupe de fécule de maïs 1 œuf battu 3 cuillères à soupe de lait Sel, selon votre goût Poivre, selon votre goût Huile végétale résistante aux hautes températures ÉTAPES 1. Dans un grand bol, versez les flocons de purée instantanée, l'eau et le lait. Mélangez bien. Recette avec purée en flocons un. 2. Faites cuire au micro-ondes environ 4 minutes. 3. Ajoutez à la purée la fécule de maïs, l'œuf et 3 cuillères à soupe de lait. 4. Mélangez bien afin d'obtenir une pâte homogène. 5. Remplissez un sachet congélation avec le mélange en visant l'un des coins du sac pour former une poche à douille artisanale. Entortillez la partie "vide" du sac pour évacuer l'air et former une belle poche dans le coin du sac.
Couper des tronçons d'environ 2cm. Transformer chaque tronçon en boule. Appuyer chaque boule sur le dos d'une fourchette et exerçant une petite pression avec le pouce au dos de la boule pour donner la forme du gnocchis. Les disposer séparément sur un torchon. Faire bouillir un grande quantité d'au salée et y plonger les gnocchis délicatement. Ces derniers sont cuits quand ils remontent à la surface (environ 2/3 min). Par le petit frère : Réussir la purée en flocons | La cocinera loca. Étape 7 Faire fondre la noisette de beurre dans une poêle et y faire revenir les gnocchis jusqu'à ce qu'ils soient dorés. C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Gnocchis faits maison