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"Premier arrivé, premier servi": connaissez-vous l'origine de ce dicton? Non? Alors écoutez bien. Il faut remonter au Moyen-Âge, lorsque les paysans apportaient les céréales récoltées au moulin le plus proche afin de les moudre en farine. Prix 1 kg de farine carrefour. La règle était était que la personne qui apportait son grain à moudre en premier le faisait aussi moudre en premier, laissant ainsi les autres agriculteurs faire la queue en attendant leur tour. Cette époque est fort heureusement derrière nous: vous n'avez plus à attendre au moulin, seulement votre prochaine commande KoRo pour recevoir la meilleure farine de blé. Plus grossièrement broyée que la farine de blé de type 45, notre type 55 est une véritable source de fibres et de protéines. Cette farine légère est optimale pour bon nombre de préparation et donnera une belle consistance lors de la cuisson. Vous pouvez l'utiliser pour votre prochaine pâte à pizza, faire vos propres pâtes et même votre levain et réaliser un magnifique pain maison. Les différents types de farines T45, T55, T65, T80, T110 et T150: mais pourquoi donc tous ces chiffres?
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10 autres produits dans la même catégorie: Référence: 50043872 Marque: CASINO Farine pâte à pizza 2 sachets 250g Liste des ingrédients: Farine de blé - levure boulangère (dont émulsifiant: monostéarate de sorbitane) - poudres à lever: disphosphates, carbonates de sodium - d'oeufs, de soja, de lait et de fruits à coque. Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances: Gluten Traces éventuelles: Œufs, Lait, Fruits à coque, Soja 50043868 TOUS LES JOURS Farine de blé type55 1kg Liste des ingrédients: Farine de blé - Poudre a lever- Carbonates de sodium- Acidifiant: Disphosphates Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances: Gluten
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Ce n'est non pas le code secret du coffre-fort KoRo dans lequel sommeille notre recette de la fameuse crème de dattes et noisettes, mais les différents types de farine. Concrètement, qu'est-ce que cela veut dire? Lorsque les grains sont moulus, on obtient une farine légère et poudreuse. Selon le type de farine, le rendu final sera plus ou moins fin ou grossier. Prix 1kg de farine de blé. On peut d'ailleurs mieux reconnaitre les différent types de farine par leur couleur et leur aspect. Les types faibles de farine (comme notre T55) ont un rendu très fin et léger, alors que les types plus grands comme la T180 sera plus sombre. Et dernière information: les chiffres correspondent à la teneur moyenne en minéraux en centigrammes pour 100g de matière sèche. Pour résumer: plus la farine est de type élevé, plus sa teneur en minéraux l'est. Utiliser la bonne farine Les différents types de farines conviennent à différentes utilisations: notre farine de blé T55 est plutôt multi-usages, elle peut servir dans une pâte à pizza ou les gâteaux.