Mélange Pour Mojito Restaurant

Télécharger l'article Le mojito est considéré comme la boisson alcoolisée la plus rafraichissante et lorsque l'on maitrise sa conception, ce savant mélange de menthe, de sucre et de citron vert devient l'incontournable de l'été. Vous pouvez opter pour la recette originale ou tester d'autres arômes comme la noix de coco ou la fraise... Ingrédients Pour une personne 1 à 2 cuillères à café de sucre fin ou du sirop de sucre 8 feuilles de menthe Le jus d'un demi-citron vert 10 cl de rhum blanc De l'eau gazeuse Des glaçons 1 cuillère à café de sucre fin ou du sirop de sucre 4 à 6 feuilles de menthe 4 fraises fraiches équeutées et coupées en quartiers 30 g de crème de noix de coco 1 Procurez-vous un long verre solide. Mélange pour mojito film. Un petit verre donnera une apparence peu soignée à votre cocktail et un verre dont les parois sont fragiles se cassera lorsque vous commencerez à piler [1]. Si vous avez peur que votre boisson soit diluée, vous pourrez y ajouter plus de rhum par la suite. Cependant, n'oubliez pas qu'il s'agit d'une boisson alcoolisée et qu'elle est donc censée être sirotée et pas bue cul sec [2].

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Comme elles sont naturellement sucrées, vous devez diminuer la quantité de sucre [16]. Dans un mojito classique, on met généralement deux cuillères à café de sucre. Pour cette recette, divisez la dose par deux. Pilez les ingrédients. Si une des extrémités de votre pilon est dentelée, vous pouvez l'utiliser pour écraser les fraises. Comment faire un Mojito - Shop Ici Aillleurs. Cependant, vérifiez bien que les feuilles de menthe se trouvent bien au fond du verre pour éviter qu'elles se déchirent. Pilez jusqu'à ce que les fraises soient bien écrasées et libèrent leur jus [17]. Afin d'éviter que la chlorophylle de la menthe soit libérée, n'utilisez que les feuilles et jetez les tiges. Lorsque vous pilez vos ingrédients, ne déchirez pas la menthe. Quand vous aurez terminé, ses feuilles devront être froissées, mais pas déchirées [18]. La texture du sucre facilitera la libération des huiles de menthe. Il les absorbera et aromatisera les fraises: votre cocktail sera encore plus délicieux. Après avoir ajouté 10 cl de rhum, mélangez tous les arômes.

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Faites attention de ne pas mettre de tige dans votre boisson, sauf si vous utilisez de la menthe poivrée. Le gout de la menthe verte est concentré dans ses feuilles, ses tiges ne contenant que la chlorophylle qui est amère et gâchera votre cocktail [10]. Si vous avez opté pour la hierba buena, vous devez la mettre tout entière, y compris sa tige. Sa saveur vient de ses tiges et elle est plus herbeuse et citronnée que les autres variétés de menthe [11]. 4 Ajoutez 10 cl de rhum. Les astuces d'un barman pour un mojito parfait - L'Express Styles. Le rhum blanc cubain donnera un gout plus authentique, mais si vous n'en trouvez pas (ce qui est fort probable) un autre rhum blanc léger fera l'affaire. Si vous aimez les boissons un peu plus corsées, c'est le moment de mettre un peu plus de rhum. Il vaut mieux utiliser un verre plus court pour que la boisson soit plus concentrée, mais si vous le désirez, vous pouvez tout de même continuer d'utiliser un long verre pour siroter votre mojito. 5 Ajoutez quatre glaçons ainsi que de l'eau gazeuse. Il vaut mieux utiliser des glaçons plutôt que de la glace pilée.

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Une pinte ou un verre à whisky fera l'affaire. Généralement, les pintes sont plus épaisses, donc, vous préfèrerez peut-être le verre à whisky. 2 Ajoutez-y la menthe, le jus de citron et les 2 cuillères à café de sucre. Vous devez avoir suffisamment de jus de citron pour entièrement mouiller et couvrir le sucre. Comme les citrons ne contiennent pas tous la même quantité de jus, il se pourrait qu'un demi-citron ne suffise pas. Mélange pour mojito song. Pressez l'autre moitié pour avoir plus de jus. La hierba buena (menthe poivrée) est une variété de menthe qu'on utilise pour faire le mojito cubain traditionnel, mais vous trouverez plus facilement de la menthe verte. Vous pouvez aussi opter pour de la menthe ananas [3]. Traditionnellement, le sucre en poudre fin est l'édulcorant qu'on utilise dans les mojitos. Ses grains ouvrent la menthe et sa finesse facilite sa dissolution [4]. Vous pouvez également utiliser du sirop de sucre à la place du sucre en poudre. Votre boisson sera sucrée et il n'y aura pas de sucre non dissout [5].

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L'histoire derrière qui réellement a inventé le mojito, est assez biaisé. La théorie la plus populaire est qu'il est originaire de La Havane, à Cuba, après qu'un groupe d'Indiens d'Amérique du Sud a découvert que ses ingrédients servaient de remède à diverses maladies tropicales. À l'époque et pour des raisons évidentes, il n'était pas connu sous le nom de « mojito », mais plutôt « aguardiente de caña », se traduisant par le mélange d'une forme brute de rhum, combiné avec des ingrédients tropicaux locaux: citron vert, jus de canne à sucre et menthe. Quel goût a un mojito? Contenant cinq ingrédients faciles à trouver, ce mélange de saveurs contrastées se réunit pour le cocktail parfait. Mélange pour mojito video. Je pense qu'il a le goût du soleil dans un verre, des saveurs de rhum tropical, des notes lumineuses et fraîches de la menthe, une touche d'agrumes du citron vert et la saveur rafraîchissante de l'eau gazeuse. Quelles torsions pouvez-vous faire sur un mojito? De nos jours, un mojito ne se limite pas aux saveurs traditionnelles de menthe et de citron vert.

Attention: l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. À LIRE >> EN IMAGES. Les variations autour du mojito de Bruno Opinions Tribune Par Carlo Ratti* Chronique Par Antoine Buéno* Chronique Jean-Laurent Cassely

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July 31, 2024, 5:49 pm
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