Mousse À La Truite Fumée | Coup De Pouce

Les verrines ont le vent en poupe: cette légère mousse de truite fumée affriandera les fins gastronomes amateurs de poisson avec son subtil arôme d'aneth. Imprimer Mémoriser Ingrédients Préparation Évaluations Entrée Pour 4 personnes Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre? Moins de risques et d'imprévus Pour 4, 8 ou 12 personnes? Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette. 100 g de poireau 1 dl de crème 1 feuille de gélatine 200 g de fromage frais nature 100 g de séré maigre 2 filets de truite fumée d'env. 100 g 2 brins d'aneth 1 cc de jus de citron sel aux herbes tabasco un peu de poireau gressins à volonté Produits Migros parfaits pour cette recette Kilocalories 400 kcal 1 650 kj À vos tabliers! Préparation: env. 40 minutes réfrigération: au moins 1 heure Couper fin le poireau. Amener la crème à ébullition.

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91 recettes 0 Verrine avocat-truite fumée 4. 8 / 5 ( 209 avis) Gratin de ravioles à la truite fumée 4. 9 / 5 ( 10 avis) Gratin dauphinois à la truite fumée 4. 8 / 5 ( 10 avis) Tarte à la truite fumée et aux poireaux 4. 8 / 5 ( 10 avis) Verrines apéritives à la truite fumée 4. 4 / 5 ( 17 avis) Cake à la truite fumée et au chèvre 4. 9 / 5 ( 7 avis) Millefeuilles de truite fumée à la fondue de poireaux 4. 9 / 5 ( 7 avis) tarte à la truite fumée 4. 8 / 5 ( 6 avis) Quiche à la truite fumée, aux courgettes et à la mozzarella 5 / 5 ( 5 avis) Tarte aux endives et à la truite fumée 5 / 5 ( 5 avis) Aumônières de truite fumée au chèvre 5 / 5 ( 5 avis) Mousse de truite fumée 5 / 5 ( 3 avis) 1 2 3 4 5 6 7 8 Soif de recettes? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail! Découvrir nos newsletters

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Recettes Entrée Recettes à la truite TERRINE DE TRUITE SAUMONNÉE (16 votes), (3), (78) Entrée moyen 15 min 35 min Ingrédients: INGREDIENTS: 700g de filets de truite saumonnée. 2 carottes. 1 boîte de lait concentré non sucré (170g). 3 tranches de pain de mie. 3 oeufs ba... Salade de pointes d'asperges à la truite fumée (14 votes), (385) Entrée facile 10 min 15 min Ingrédients: 300 g de pointes d' asperges blanches 4 tranches de truite fumée deux petites poignées de laitue une demie cc d' aneth 2 cs d' huile de noix 2 cs... On vous donne nos meilleurs conseils pour choisir votre poisson (17 votes), (4 commentaires) Parce qu'il est important de savoir ce que l'on met dans son assiette, apprenez à bien choisir votre poisson. En fonction des saisons ou du lieu dans lequel on va faire ses courses, le poisson acheté serra différent. Sans oublier de prendre en compte les espèces... Timbales de truite fumée sauce poivron rouge (2 votes), (12) Entrée facile 15 min 20 min Ingrédients: Pour les timbales: 400 g de ricotta - 100 g de truite fumée - 1 bouquet de ciboulette - 1 cuillère à soupe d'huile d 'olive, sel, poivre Pour la sau...

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Entrées Recettes d'entrées froides Mousse de truite La recette de la mousse de truite est rapide. Mélanger la chair du poisson avec les autres ingrédients et le tour est joué. Il n'y a plus qu'à tartiner sur de belles tranches de pain. Verrines mousse de pâtisson et truite fumé Le pâtisson ou artichaut de Jérusalem ou bonnet de prête ou bonnet d'électeur, fait parti de la famille des cucurbitacées. Il a un léger goût d'artichaut. Il peut être… Icone étoile 17 avis Mousse d'avocat et panna-cotta au roquefort De belles verrines originales parfumées et onctueuses faciles à réaliser! Attention ne choisissez pas de trop grosses verrines car cela reste une… 3 avis Mousse à la truite fumé Mousse délectable à servir en hors-d'oeuvre avec craquelins de riz au sésame ou toast française Saumon fumé à la mousse Amora Cette entrée, prête en quelques minutes à peine, allie raffinement et simplicité. Et pour ne rien gâcher, elle peut se préparer à l'avance. Mousse à la truite de Jo-Jo Une mousse sur biscotte pour une entrée avant repas.

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Mousse à la truite fumée Photographe: Tango Photographie Portion(s) 1 portion Crédits: Coup de pouce, parution magazine décembre 2010 Ingrédients Préparation 1/2 lb de truite (ou de saumon) fumée 1 paquet de fromage à la crème ramolli (250 g) 1/3 tasse crème à 35% 2 cuillères à table jus de citron ciboulette fraîche, hachée 1 cuillère à thé raifort en crème 1/2 cuillère à thé poivre noir du moulin 1. Au robot culinaire, mélanger la truite (ou le saumon) et le fromage à la crème (racler souvent la paroi du récipient). 2. Ajouter la crème et le jus de citron et mélanger jusqu'à ce que la préparation soit lisse. Mettre la mousse dans un bol. 3. Ajouter la ciboulette, le raifort et le poivre et mélanger. Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir. Donne environ 1 1/2 t (375 ml).

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Grâce à sa chair tendre et fondante, la truite est l'un des poissons les plus consommés en France. Parmi les différentes espèces existantes, la truite arc-en-ciel, originaire d'Amérique du nord, est la plus vendue et servie en restaurant, fraîche ou fumée. Pour un repas léger aux saveurs à la fois délicates et puissantes, la truite fumée est le poisson idéal. Elle apporte une touche de fraîcheur en intégrant délicieusement vos salades composées à base d'avocat, pomelo, pomme de terre ou asperge. Servie dans un risotto, un wrap, un gratin ou sur une tartine de pain complet avec des oeufs brouillés, les idées ne manquent pas pour cuisiner cet excellent poisson.

Très cordialement sabine Réponse: Je ne crois pas que se soit possible de congeler une mousse, mails recette est très rapide à réaliser. Vous allez aimer A lire également