Recette Amuse Bouche Feuille De Brick Dough
Pour aujourd'hui, je ne vous propose pas vraiment une recette, mais plutôt un petit tour de main pour réaliser vous-même vos bouchées en feuilles de brick pour l'apéritif. Libre ensuite à chacun remplir ces petites croustades de la garniture de son choix. C'est beau, c'est bon et c'est très facile à faire! Amuse bouche au saumon fumé et feuilles de bricks | Recette de cuisine 593361. On peut les réaliser dans les empreintes petits fours de Guy Demarle, dans des empreintes mini-muffins ou n'importe quel petits moules individuels un peu profonds. Ingrédients pour les bouchées en feuilles de brick • Feuilles de brick • Blancs d'œufs • Mélange d'épices Raz El Hanout • Papier d'aluminium Préchauffer le four à 175° Décoller deux feuilles de brick de leurs papiers de protection. Badigeonner les avec le blanc d'œuf (préalablement battus) à l'aide d'un pinceau. Parsemer de Ras El Hanout sur la première feuille puis coller la seconde feuille par-dessus, coté blanc d'œuf contre les épices. Avec des ciseaux, découper des carrés adaptés à la taille des moules, de façon à ce que la pâte dépasse légèrement des bords.
Recette Amuse Bouche Feuille De Brick Ingredients
Non non mon pc n'a pas buggué, et je n'ai pas de restes d'une pseudo soirée alcoolisée dans le sang … Vous avez bien vu, j'ai bien dit: "les amuses bouches d' Amuses bouches "! En même temps, je ne vois pas comment je pourrais faire autrement, car c'est sur le blog d'Amuses Bouche, rédigée par la merveilleuse Sylvie, que j'ai trouvé cette recette qui défrise les apéritifs traditionnels! Mais à bien y réfléchir, cette recette m'évoquait quelque chose, et effectivement, je l'avais vu chez Mercotte, mais je me souviens à l'époque, que la préparation m'avait impressionnée et que 'j'avais vite passé mon chemin… Pourtant, Sylvie a dé-sacralisé la chose et c'est vraiment enfantin de confectionner les cônes de feuilles de bricks qui vont accueillir la garniture que votre imagination voudra bien créer….
Recette Amuse Bouche Feuille De Brick Lane
Préparation: 5 min Cuisson: 5 min Total: 10 min Blinis Maison sans Yaourt Si traditionnellement les blinis sont faits à base de yaourt, il est possible de passer outre cet ingrédient. Remplacez-le par de la crème et vos blinis seront onctueux à souhait pour un apéritif convivial et gourmand. Total: 10 min
Ciselez l'aneth et l'ajoutez à la crème. Remplissez les cornets en intercalant la crème et le saumon. Finir par un peu d'œufs de poisson et un brin d'aneth. Recette amuse bouche feuille de brick chevre thym miel. Vous pouvez, comme le précise Mercotte, garnir ces cornets de multiples façons, selon votre humeur et ce que vous avez au frigo ou dans vos placards. Pour les servir, placez les dans un verre ou comme moi dans un porte tubes à essais bon c'est vrai tout le monde n'a pas cela chez soi. IMPRIMER: Amuse_bouche_cornet Pour changer des toasts habituels servis à Noël, j'ai choisi de changer la présentation en voyant cette recette sur le Thuries de décembre. Ce n'est pas seulement beau, c'est délicieux.